Када је бундева скоро величине малог аутомобила, у игри је или магија или врхунска вештина култивације. Више о џиновском поврћу можете пронаћи овде.
Удо Каркос је страствени баштован из хобија. Али није задовољан нормалном жетвом. Господин Каркос узгаја џиновско поврће и то већ 12 година. „У својој башти имам бундеве, шаргарепу, парадајз, пасуљ, купус и келерабу, цвеклу и пастрњак – али све је само за једну величину веће него иначе.“ Човек из Бона открио је своју љубав према џиновском поврћу на вагању великих бундева и од тада их узгаја у својој башти, на пример, парадајз који тежи више од 2500 грама.
Када поврће постаје огромно поврће?
Питање које многи сада постављају је када се поврће заправо сматра огромним поврћем? „Генерално не постоји фиксно правило, али је јасно да џиновско поврће мора бити знатно веће од уобичајене малопродајне величине, чак и ако то често није тако лако постићи у сопственој башти“, каже Каркос. Зато што узгој џиновског поврћа није магија, већ захтева одређено знање од узгајивача.
Чак и када бирате сорту, можете утицати на то да ли поврће заиста има потенцијал да претерано расте. „Углавном генетика одређује колико ће биљка постати велика, чак и унутар биљне врсте. У зависности од сорте, разлике могу бити веома велике. На пример, једна врста бундеве може да нарасте много већа од друге“, објашњава Андреас Верхаг, инжењер хортикултуре у Флорагарду. Приликом куповине, зато треба да питате специјалног произвођача семена о сортама које су погодне за узгој џиновског поврћа. Удо Каркос препоручује сорту Супер Сцхмелз за келерабу, Флаккее за шаргарепу, Роте Кугел или Маммут за цвеклу, Пицадор за пастрњак и Биг Зац, Доминго или Делициоус за парадајз.
Џиновско поврће: Који су важни фактори раста?
Приликом сетве, будући џиновски узгајивач такође мора устати рано, јер се џиновско поврће сеје раније него што би то иначе био случај. "Понекадсетва се одвија зими и тада често може успети само са ЛЕД вештачким светлом“, каже Удо Каркос. Наравно, потом се бере што је касније могуће како би се воћу дало што више времена да расте.
Чак и тло, које на крају крајева садржи многе хранљиве материје због којих бундеве, тиквице, парадајз и друго расту огромне, је од суштинског значаја за успех. „Од самог почетка ослањам се на висококвалитетне супстрате из контролисане производње за сетву, пресађивање и побољшање земљишта на отвореном“, објашњава страствени узгајивач џиновског поврћа из Бона.
А Андреас Верхааг такође потврђује да се мора оптимално утицати на све факторе раста како би поврће имало довољно енергије за раст: почевши од сталног заливања (али не превише, да не дође до труљења корена) па до високог квалитетно земљиште и ђубриво богато хранљивим материјама. „Још један трик је смањење броја плодова на биљци. Тако улажу више енергије у своје преостале плодове и они постају већи“, открива Верхааг.
Међутим, приликом ђубрења никада не би требало следити мото „пуно много помаже“. Удо Каркос такође упозорава на претерано ђубрење биљака: „Равномерно снабдевање мог поврћа ђубривом са спорим ослобађањем обећава најбоље резултате.“
Гиант Вегетабле Рецордс
Ове године, овај 52-годишњак је узгојио праве дивове са својим парадајзом из сопствене баште: „До сада сам успео да уберем 14 парадајза просечне тежине 1813 грама, укупно преко 25 килограма из 8 биљака. Међу њима је и примерак тежак импресивних 2822 грама, са којим сам успео да поправим свој претходни немачки рекорд за око 300 грама.” Сада се и даље нада својој најтежој бундеви до сада. Али не само у немачким баштама поврће може попримити огромне димензије. Највеће поврће на свету расте посебно у Палмеру у америчкој држави Аљасци, где главица купуса лако може да тежи и до 70 кг. Разлог за џиновске биљке са далеког севера су дуги дани. Пошто сунце сија до 19 сати дневно током кратког лета, биљке могу да уложе ову концентрисану енергију у свој раст.
Џиновско поврће усопствени врт
„Укус овог џиновског поврћа често није баш пожељан за баштоване из хобија“, каже Андреас Верхаг из Флорагарда, „можда то већ знате по великим тиквицама дрвенастог укуса“. Али за хоби баштоване који желе да се окушају у џиновском поврћу, Удо Каркос има последњи савет: „За мене је узгој џиновског поврћа тријада: пуно простора, много времена, много бриге – то је основа успех." Прави избор сорте, рана сетва и касна жетва, висококвалитетно земљиште и ђубрива која се споро ослобађају стварају праве услове да постанете џиновски узгајивач поврћа.
Да ли бисте желели да сазнате више о постројењима која обарају рекорде? Наставите да читате наш чланак о 5 најбрже растућих биљака овде.