- Производња семена: Које биљке су погодне за производњу семена?
- Жетва семена: упутства корак по корак
- Суво убрано семе
- Прописно складишти семе
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Као семе, тако и жетва: Показаћемо вам како можете да користите своје омиљене биљке да добијете семе за следећу годину.
Ако желите да берете, морате прво да сејете - али да ли заиста морате да купујете ново семе сваког пролећа? Не, такође можете добити семе у својој башти и то је заиста лако. Показаћемо вам како можете да узмете семе из широког спектра поврћа и цвећа и да их чувате годинама које долазе.
Производња семена: Које биљке су погодне за производњу семена?
Семе се може набавити само од поврћа, летњег цвећа, као и вишегодишњих биљака које производе цвеће које се може опрати. Ово цвеће, заузврат, треба опрашити, тако да је присуство опрашивача инсеката често услов. Двоструки или стерилни цветови и цветови егзотичних биљака се уопште не опрашују и стога не производе семе. Све биљке које су убране пре него што су цветале – као што су зелена салата или купус – такође не могу да формирају семе. Ако и даље желите да добијете семе од ових биљака, немојте да берете појединачне биљке, већ сачекајте да процветају и засеју.
Постоји и посебан случај хибридног семена: иако хибридне сорте често формирају семе, оне нису отпорне на семе, тако да се добијено потомство може знатно разликовати од својих матичних биљака.
Савет: Хибридним сортама је дат суфикс "Ф1" на пакету семена. Потомство хибридних биљака није једнолично, само половина има исту генетику као матична биљка. Друга половина може имати веома различита својства.
Жетва семена: упутства корак по корак
Принцип бербе семена је веома сличан за све биљке. Дакле, прво би требало да пронађете здраве, бујне биљке и само сакупите семе од њих. Болесне биљке не треба брати: с једне стране, квалитет семена је често знатно лошији, а са друге стране, неке болести се преносе и семеном. Ако ово посејете, мали могуСаднице се брзо разболе и умиру. Када одаберете идеалне биљке, треба их добро бринути и снабдети их хранљивим материјама, јер цветање и формирање семена коштају биљку много енергије. Употреба висококвалитетног органског ђубрива је важна мера неге.У нашем специјалном чланку ћете сазнати све о ђубриву за поврће, његовим својствима и предностима.
Да би се семе у потпуности развило, свакако треба сачекати док плод не сазре или махуне семена посмеђе и постану суве. Сада можете уклонити семенке, очистити их и уклонити целу пулпу. Проверите да ли је семе заиста чисто: свака прљавштина може касније да доведе до пљеснивог семена или да пренесе болести на нову генерацију.
Добијање семена из сопствене баште: Упутства
- Добра ђубри и негуј биљке.
- Сачекајте цветање и формирање семена.
- Дозволите плодовима или семенкама да потпуно сазревају и сакупљајте их само са јаких, здравих биљака.
- Очистите семе од пулпе и других нечистоћа.
- Суво семе, флаша и етикета.
- Чувајте на хладном и сувом месту, поново сејте у току животног века семена.
Берите своје семе поврћа
У зависности од биљне врсте, семе поврћа се формира у плодовима, махунама, махунама или слободно на цвасти. Екстракција семена је сходно томе различита. Ући ћемо у појединачне врсте поврћа и објаснити како сами можете набавити семе од њих.
Савет: Ако нисте сигурни у коју групу спада ваше поврће, погледајте наш чланак о томе како да класификујете своје поврће.
Воће поврће
Ово укључује породице биљака из породице велебиља (Соланацеае) и породице бундева (Цуцурбитацеае), чији се плодови једу.
Представници породице велебиља су парадајз (Соланум лицоперсицум), паприка (Цапсицум аннуум), физалис (Пхисалис перувиана) и патлиџане (Соланум мелонгена). Они се углавном самоопрашују, што чини сој лаким за одржавање. Да би се подржало самоопрашивање, вредно је протрести отворене цветове Соланацеае ујутру да распореде сопствени полен на стигму. Од августа плодови ове породице поврћа сазревајуи може се убрати. За производњу семена, берите меке, зреле плодове средње сезоне. Квалитет семена је најбољи за плодове који нису ни први ни последњи који сазревају.
Семенке парадајза се потапају у води два до три дана због желатинозне љуске и свакодневно испиру док се семенке не ослободе. Након тога следи сушење на папиру. Семе бибера, физалиса и патлиџана можете четкати директно на папирни пешкир да се осуше.
Савет: Детаљна упутства о томе како да набавите семе парадајза можете пронаћи у нашем специјалном чланку.
Об бундева (Цуцурбита сп.), тиквице (Цуцурбита пепо субсп. пепо конвар. гиромонтиина), диња (Цуцумис мело) или краставац (Цуцумис сативус ), семе породице бундеве увек је окружено укусним воћем. Семе се може добити заједно са зрелим плодовима. Међутим, Цуцурбитацеае су строги унакрсни опрашивачи. Формирају појединачне мушке и женске цветове, које често посећују бумбари и пчеле. Нажалост, жељни инсекти не разликују врсте које опрашују. Дакле, у следећој генерацији, мешане расе бундеве и тиквице ће се брзо развити ако су биљке близу једна другој.
Упозорење: Укрштање у следећој генерацији може довести до синтезе горких супстанци, такозваних кукурбитацина, што може довести до грчева и још горе ако се прекомерно конзумира. Ако користите семенке од краставаца, бундеве, диње и тиквица које сте сами сакупили, обавезно проверите да ли су добијени плодови веома горког укуса – и ако сте у недоумици, баците их.
За тиквице, време за сакупљање семена је једноставно време јесење бербе, али за тиквице и краставце морате да сачекате мало дуже него обично: оба плода се често беру пре него што су потпуно зрела, јер тада имају бољи укус , и даље су нежни и једва да садрже семе. Оставите воће на биљци дуже него обично, до јесени. Најбоље је оставити воће да виси на крају сезоне за производњу семена, иначе ће биљке у целини давати знатно мање плодова. За екстракцију семена краставца и тиквица илиСеме бундеве исећи плод, издубите семенке кашиком и снажно исперите водом. Када се сва пулпа скине, ставите семе на папирне убрусе да се осуше. После неколико дана добијено семе се може флаширати и чувати. Семе парадајза и паприке може да клија пет до десет година, а семе бундеве, тиквица и других око четири до пет година.
Корен, лиснато и луковичасто поврће
Ово укључује породице луковицасте породице (Амариллидацеае), породице кишобрана (Апиацеае), породице марјетица (Астерацеае) и породице крсташа или купуса (Брассицацеае). Све ове породице биљака су унакрсно опрашиване и способне за укрштање са другим сортама своје врсте.
Луковице, као што су лук (Аллиум цепа) и празилук (Аллиум поррум), обично цветају тек у другој години . Дакле, ако желите да добијете семе, не би требало да се бере. У лето друге године формира се неколико дугих цветних стабљика без листова са лоптастим, бело-зеленим цветним главицама. Након опрашивања инсектима, развијају се црне, наборане семе, које брзо испадају када сазре. Због тога, сакупите цео пупољак када се листови око семена осуше и оставите да се накнадно осуше на собној температури око десет дана. Семе луковице добро клија само око годину дана.
Поврће из корена и гомоља из породице умбеллиферае, као што је шаргарепа (Дауцус царота), пастрњак (Пастинаца сатива), коморач ( Фоеницулум вулгаре) и целер (Апиум гравеоленс) обично цветају у другој години, шаргарепа понекад у првој години. У пролеће друге године формирају се издужени, кишобранасти цвасти, који цветају неупадљиво зеленкасто или бело. Инсекти воле да опрашују цвеће, а семе се брзо формира и сазрева у јесен. Српчасто до заобљено семе брзо опада када се осуши, па се кишобран секу у целини у раним јутарњим сатима и суше у затвореном простору. Семе шаргарепе, пастрњака итд. може да клија око две године.
Распрострањена породица тратинчица, која укључује црни салсифи (Сцорзонера хиспаница) и цикорију (Цицхориум интибус), али и зелену салату ( Лацтуца сатива) припада, неки цветају у првој години, неки у другој години. Они су такође унакрсни опрашивачи који се могу укрштати између различитих варијетета унутар врсте акоСорте стоје заједно на удаљености од око 3 км. У октобру опрашени цветови сазревају у семенке, које, као и црни салфик, имају неку врсту падобрана, папуса, за распршивање ветра. Овде семе треба убрати чим се бели папус развије, што се јавља између септембра и октобра. Ово семе се такође суше у затвореном простору на собној температури једну до две недеље. Иначе, приликом припреме семена, папус се уклања, што олакшава сетву следеће године. Породица тратинчица поуздано клија око четири године.
Популарна породица купуса, која укључује руколу (Еруца сатива), али и лиснати купус као што је палмини купус (Брассица олерацеа варпалмифолиа), обично цветају у другој години. Неке врсте као што су ротквице (Рапханус сативус) понекад цветају у првој години. За кухињу се све беру и конзумирају прве године. Ове културе се стога морају оставити још годину дана и не смеју се берати. Овде се током периода цветања формирају јарко жути цветови у облику крста, који инсектима нуде нектар и због тога су популарни код посетилаца. Међутим, то такође значи да су све поменуте породице биљака унакрсно опрашене са својим представницима и да су сорте често подложне променама услед генетског материјала исте врсте који је стран сорти. Биљке купуса формирају издужене махуне са округлим, црним семенкама унутра. Од средине септембра семе се може сећи и сушити у затвореном простору. Да бисте то урадили, уклоните семе из махуна и оставите их да се осуше на ваздуху. Биљке купуса поуздано клијају до четири године након жетве.
Семенско поврће: Махунарке
Ово укључује махунарке из породице махунарки (Фабацеае), као и разне врсте кукуруза (Зеа маис), које припадају слатким травама (Поацеае).
Ко из породице махунарки као што је сочиво (Ленс цулинарис), мангетоут (Писум сативум) или пасуљ ( Пхасеолус вулгарис) Ако желите сами да набавите семе, то неће бити тешко. Ове повртарске биљке цветају и доносе плодове у истој години сетве. Махунарке су самоопрашивачи, тако да се свака сорта увек може безбедно сачувати у следећој генерацији без укрштања. После цветања од маја до августа брзо се формирају мале зелене махуне које брзо постају крупније, влакнасте и на крају смеђе и суве. Оставите махуне на биљци док не поруменеосуши се и почне да шушти. Семе изнутра постаје тврдо како сазрева од касног лета до касне јесени. У најбољем случају, сачекајте до краја сезоне да бисте то урадили, иначе ће биљке пасуља или грашка дати мање приноса за кухињу. Суве махуне се уклањају са сада мртвих биљака и мало се осуше у кући. Зими можете извадити сада суво семе из махуна, флаширати их и чувати. Грашак, пасуљ и друго могу да клијају око две до четири године.
У случају кукуруза слатке траве, опрашивање, жетва и сушење су нешто другачији. Овде се мушки цвет формира на врху биљке кукуруза, а женски цвет на будућем клипу, који се опрашује ветром. Међутим, то такође значи да се оближње поље кукуруза или биљке кукуруза других сорти лако могу укрстити и тако променити засејану сорту својим генетским материјалом. Ако желите да сачувате сопствену сорту, ставите кесу преко ње непосредно испред женског цвета и заштитите га од страног полена. То се може препознати по светлозеленим нитима оловке које вире из листова клипа. Ако перјаница, тј. мушки цвет на врху врха изданка, почне да праши, сакупите полен на папир, на пример, протресањем, а затим га пренесите на женски конац оловке.
Поново ставите торбу и сачекајте да се сијалица формира испод. У октобру два до шест клипова по биљци сазревају док сама биљка кукуруза угине. Ако су се и листови клипа осушили, цео клип се може убрати и сушити у затвореном простору. После једне до две недеље на собној температури, семе се може истрљати са вретена и чувати на хладном и сувом месту. Семе кукуруза је одрживо око четири године.
Жетва семена цвећа
Стерилни и пуњени цветови, као што су двоцветне боровнице, не формирају семе, не могу се користити за производњу семена. Иначе, семе многих цвећа и вишегодишњих биљака сазрева у јесен и може да се бере. У многим биљкама, семе цвећа је у малим главицама, на пример у тратинчицама као што су невен (Цалендула оффициналис) или сунцокрет (Хелиантхус аннуус). Добијање семена цвећа је прилично једноставно, цела глава семена, било да је сферна или издужена попут лаванде (Лавандула ангустифолиа),одсечени и осушени у кући. Семе се лако одваја од главица семена када се потпуно осуше. Уклоните све преостале делове биљке и чувајте семе у означеним кесама или теглама. Већина семена цвећа је одржива око две до пет година.
Савет: Семењу издржљивих вишегодишњих биљака често је потребан хладан стимуланс за клијање или други третман који прекида стање мировања. Ова такозвана "стратификација" може се извршити појединачно на различитим семенима - ово је нешто за праве стручњаке. Лакше, али са нижом стопом успеха због гладних штеточина, је побрати семе и посејати га директно напоље. Обично ово даје семену прави стимуланс да га подстакне да клија. Није необично да се клијање догоди следећег пролећа.
Суво убрано семе
Семе треба добро осушити пре складиштења. Ово се ради на топлом и сувом месту у затвореном простору, јер је напољу често превише влажно и хладно док се семе бере у јесен. Семе цвећа се суши као цела семенска главица, од које се касније лако може одвојити. Семе воћног поврћа треба да буде без остатака пулпе, док се махуне и махуне могу сушити целе. На собној температури, семену је потребно око недељу дана да се осуши довољно за складиштење. Влажним или незрелим семенима ће бити потребно више времена да се осуше, иначе се буђ може брзо формирати када се семе складишти.
Прописно складишти семе
Суво семе је најбоље чувати на сувом, тамном и хладном месту. За то је најбоља папирна коверта или затворена стаклена тегла. Код овог другог, међутим, семе мора бити заиста суво, јер заостала влага брзо доводи до раста буђи. Запечаћено у херметички затвореним контејнерима, семе се најбоље чува у подруму и остаје одрживо дуго времена. Превише топлоте, с друге стране, значајно смањује капацитет клијања и животни век семена. У зависности од врсте, семе остаје одрживо 1 до 10 година и требало би да се врати у башту током тог века.
Популарне семенске бомбе могу се посебно добро формирати од семена цвећа. У нашем чланку појашњавамо порекло тренда и пружамо упутства за прављење семенских бомби од једноставних састојака.