Ђурђевак је леп за поглед, али се поставља питање да ли су отровни или не – посебно зато што су веома слични укусном дивљем белом луку.
Ђурђевак (Цонваллариа мајалис) очаравају посматрача у европским шумама и баштама својим белим звонастим цветовима. Са својим лепим цветовима, мали маријански цветови изгледају као персонификована невиност. Али биљке се само увијају у плашт безопасности које се може избећи и сваке године постају замка за радозналу децу и несуђене сакупљаче биља.
Ђурђевак отрован или не?
Ђурђевак је веома отрован и чак је проглашен за отровну биљку године 2014. Сви делови биљке садрже токсичне гликозиде каренолипидног типа. Чак и сушење биљке не чини је безопасном. Семе и цвет невиног изгледа су препуни 38 ових хемијских једињења. Супстанце апсорбује и цветна вода у којој су стајали ђурђеваци. Они имају веома снажан ефекат на срце. Због овог својства ђурђевак је већ у 15. веку нашао свој пут у народној медицини и медицини. Савремена конвенционална медицина такође користи подношљиве мале количине као активни састојак у лековима. Међутим, требало би да стоји велики узвичник иза „подношљивих малих количина“.
Ђурђевак: Од које количине отрован?
Након конзумирања једне до пет бобица, могу се очекивати срчане аритмије, највише на кратко. На срећу, наше тело не апсорбује много токсина. Од веће количине постаје критично. Листовима се мора правилно руковати да би довели до озбиљног тровања. Ипак, ђурђеваке наравно никада не треба јести!
Ђурђевак: Симптоми тровања
Чак и контакт са биљком изазива иритацију коже и очију. Након једења биљних компоненти ђурђевка, треба посматрати следеће симптоме:
- Стезање грудног коша
- Дијареја
- Срчане аритмије
- Визуелни поремећаји
- вртоглавица
- мучнина
Високи крвни притисак и откуцаји срца се појављују први. Касније, крвни притисак опада и дисање постаје дубље све док не наступи смрт од срчаног застоја.
Ђурђевак: шта учинити у случају тровања?
Ако прогутате било који део биљке, требало би да позовете контролу тровања. Ово даје информације о томе да ли је потребно контактирати хитну помоћ. Проверите виталне знаке до доласка хитне помоћи. Дајте таблету угља ако је доступна у орману за лекове. Ово везује токсине у стомаку. Ако су конзумиране велике количине, лекар то третира као да је у питању тровање срчаним гликозидима. Свако тровање се мора пријавити Информационом центру за тровање.
Ђурђевак: такође отрован за псе и мачке?
Биљке нису само отровне за људе. Пси и мачке се такође могу отровати раним цветовима. Симптоми тровања су слични онима код људи. Одмах треба консултовати ветеринара, а инцидент се накнадно пријавити Информативном центру за тровање. Гликозиди су такође токсични за свиње, козе, коње, зечеве, зечеве, хрчке, заморце и птице.
Успешно разликовање ђурђевка од дивљег белог лука
Март и април, када ђурђеви само повремено цветају, сезона дивљег белог лука (Аллиум урсинум) у локалним шумама. Међутим, листови дивље биљке са мирисом белог лука веома су слични отровним листовима ђурђевка. Тровање се дешава сваке године јер отровни двојници у лову на бели лук заврше у плетеној корпи. Постоји много разлика између два становника шуме. Све информације о томе како да препознате дивљи бели лук можете пронаћи овде: Да бисте безбедно учествовали у следећој кампањи сакупљања белог лука.
Иако су ђурђеваци отровни, оне су прелепе биљке. Ако одлучите да посадите ђурђевак у својој башти, ево свих информација које су вам потребне о ђурђевацима, од садње до неге и размножавања.