Јагоде: од садње до бербе

Слатке јагоде из ваше баште једноставно имају најбољи укус. Показујемо шта је важно приликом садње и неге јагода.

Почетак сезоне домаћих јагода (Фрагариа) жељно ишчекују многи љубитељи јагода сваке године. А када дође време и јагоде успевају чак и у вашој башти, одрасли и деца су подједнако срећни. Откривање јаркоцрвених плодова у кревету и њихово директно једење је дивно искуство сваке године.

Рећи ћемо вам како најбоље да посадите, негујете, презимите и на крају берете и чувате јагоде на природан начин како бисте могли да уживате у жетви у потпуности. Такође пружамо преглед најбољих сорти јагода за вашу башту.

Сорте јагода

Ако тражите јагоде само у баштенској трговини, нажалост биће вам ускраћена велика разноликост сорти. Многе сорте су мање познате, али свакако вреди претраживати. У принципу, сорте јагода се могу разликовати према времену бербе. Неке од сорти раног зрења (као што су 'Фрарома', 'Ламбада', 'Ханеоие' или 'Елвира') могу се брати већ у мају. Каснозреле сорте (нпр. 'Симфонија' или 'Миезе Шиндлер') доносе плод до краја августа. Популарне сорте 'Корона' и 'Соната' спадају у средње ране сорте које сазревају тачно у сезони јагода. Постоје и сорте које роде два пута или више пута, као што је 'Остара'. Различите сорте се не разликују само по времену сазревања, већ и по укусу, конзистенцији, захтевима за локацију и подложности болестима, као и по многим другим факторима. Овде можете прочитати која сорта јагода најбоље одговара вама и вашој башти.

Садите јагоде

Када садите јагоде, треба имати на уму неколико ствари за успешну бербу. Нудимо савете о локацији и времену садње, а такође вам показујемо како да узгајате јагоде на балкону или чак вертикално.

Сада јагода: избор локације

Успешна култивација зависи као и увеку великој мери зависи од локације на којој се биљка осећа удобно и правилног начина садње.

Биљке јагоде су веома осетљиве на мраз. Стога преферирају места заштићена ветром где се не стварају хладна језера. Сунчане локације са добро структурираним, добро проветреним, хумусним земљиштем су стога идеалне. Као и већина бобичастог воћа, јагоде воле благо кисело земљиште, иако ботанички уопште нису бобице, већ агрегатно воће. Међутим, они слабије толеришу збијање тла и прелијевање воде. Дакле, ако постоји леја са тешком земљом која није превише иловача и на сунчаном месту које је што је могуће заштићеније, нема ништа лоше у садњи јагода.

Јагоде су релативно незахтевне и стога се лако могу садити у саксије или прозорске кутије. На пример, органско земљиште за парадајз и поврће Плантура је идеално за то. На овај начин власници балкона могу и код куће да узгајају укусне летње плодове. Поред тога, саксије често имају предност што се лако транспортују и на овај начин се биљке јагоде могу боље заштитити од мраза. У сувим условима, међутим, корење у саксији има мање могућности за снабдевање водом. Када узгајате јагоде у саксијама, увек треба више пажње посветити заливању него у креветима.

Сађење јагода: време садње

Јагоде је најбоље садити од краја јула до средине августа. Затим имају довољно времена током касног лета и јесени да развију корење и цветне пупољке за прву жетву следеће године. Ако сте пропустили овај период, и даље можете безбрижно посадити јагоде до септембра и пролећа. Међутим, ово уроди плодом тек годину дана касније.

Сађење јагода: процес у четири корака

1. Унесите мало компоста, компостираног стајњака или органског ђубрива у земљу пре садње или ставите нешто у рупу за садњу приликом садње. Ово малим биљкама јагода даје енергију за раст.
2. Поставите биљке на кревет тако да увек буде 25 до 30 цм размака између јагода у реду. Оставите размак од око 40 до 45 цм до следећег реда. Израчунајте кружни простор пречника 25 цм за сваку биљку у саксијама или коритима. Јагода је засађена у средини круга.
3. Памладе биљке се стављају у земљу. Обратите пажњу на тачну дубину садње. Ово је веома важно јер срце листова (мали врхови раста у средини биљке) или корени могу лако иструнути ако су биљке превише дубоке. С друге стране, превисоко засађене јагоде ризикују да им се корење исуши.
4. Сада правилно залијте биљке. На летњим температурама заливајте по мало сваког дана недељу дана ако је могуће. Након тога, чувајте јагоде да се не осуше још две до три недеље, заливајући их сваких неколико дана ако је потребно.

Прочитајте овај чланак за детаљније информације о савршеној локацији и правилној процедури за садњу јагода.

Гајење јагода на балкону

Посебно ако имате ограничен простор, можете размишљати о такозваним висећим и пењајућим јагодама. Све сорте јагода које дају снажне тркаче погодне су и за пењање и за вешање. Ако желите пењачку јагоду, витице се подижу на скелу. Ако то не урадите, аутоматски ћете имати висеће јагоде, јер тркачи висе са матичне биљке. Јагоде на семафору су такође још један начин за бербу јагода на балконима или да им дозволите да имају декоративни ефекат.

Прочитајте више о томе како узгајати јагоде на балкону у овом чланку.

Гајење јагода вертикално

Ако имате врло мало простора, јагоде можете узгајати и вертикално - односно једну на другу. Ово је тренд такозваног вертикалног баштованства, које истовремено штеди простор и декоративно.

Можете сазнати како да направите вертикалну башту са јагодама користећи олуке или цеви у нашем специјалном чланку овде.

Брига за јагоде

За добру жетву, јагоде треба правилно нађубрити, залити и презимити. Такође ћемо вам показати зашто је обрезивање после жетве вредно труда.

Оплодите јагоде

Потребе за хранљивим материјама за јагоде нису велике и баштенско земљиште је обично богато хранљивим материјама. Ипак, можете мало охрабрити своје мале биљке. Јагодама када се посаде треба додати мало компоста - то ће им помоћи да расту. такође су погодниспоро делујућа органска ђубрива. После сваке жетве препоручује се ђубрење компостом (приближно 3 до 5 л/м²), компостираним стајњаком или ђубривом богатим калијумом као што је наше органско ђубриво за парадајз Плантура. У јесен, биљке формирају цвеће за следећу годину и за то им је потребно много енергије. У пролеће које следи, поново постоји мало компоста (3 до 5 л/м²) или ђубрива (погледајте амбалажу за количину) за мале биљке. Ово се наставља до јесени, када се биљке беру последњи пут (обично после три године бербе).

Можете пронаћи више информација о томе како правилно ђубрити јагоде овде у нашем специјалном чланку.

Углавном дуготрајно органско ђубрење: упутства и количине дозе за јагоде

1. Пре садње: Нанесите 60 - 110 г/м² (5 до 9 кашика) нашег органског ђубрива за парадајз Плантура у горње слојеве земље
2. Добро залијте земљу и свеже засађене биљке како би гранулат могао да олабави
3. Глодите у јесен након жетве и у пролеће 40 - 70 г по биљци (3 до 5 супених кашика)

Савет: Ако већ имате наше Плантура органско универзално ђубриво код куће, једноставно га можете користити за ђубрење ваших јагода. Иако је мање богато калијумом од ђубрива за парадајз, ипак је погодно.

Заливање јагода

Јагода поставља високе захтеве за снабдевање водом. У време прилично раног пупања, обично још увек може да црпи на релативно влажном зимском тлу. Међутим, између цветања и зрелости свакако треба заливати током сушних периода, такође и током фазе раста. Код овог другог је посебно важно заливати свакодневно, док је за зреле биљке обично довољно заливање сваких неколико дана, зависно од времена. Избегавајте заливање воде. И запамтите да заливате ујутру (ово је обично боље против пужева) или увече. После жетве, метаболизам биљака се успорава и више им није потребно много воде. Тек након што се лишће одсече, док биљке не дају ново лишће, мора се помоћи водом ако је сува.

Резање јагода

Листове јагоде често нападају гљивичне болести. Ове гљиве воле да зимују на листовима јагоде, између осталог, да би се потом у пролеће брзо шириле. Из тог разлога, јагодепосле бербе у лето, било као мера предострожности или сече да се задржи патоген ако је болест већ заражена. Међутим, ово сечење листова мора бити обављено најкасније до краја јула како би биљке имале довољно времена да формирају младе, здраве листове и цветове за следећу годину пре него што се јесен захлади.

Укратко: Које биљке треба да орезујете и како?

• За биљке које су већ родиле, одрежите лишће, посебно ако листови показују абнормалности
• Свеже засађене јагоде се не режу
• У случају веома касних сорти, сећите само до средине августа ако је болест тешка
• Сви листови се уклањају тако да срчани лист није оштећен
• Лишће се уклања из кревета, не остављајући потенцијалне патогене

зимске јагоде

Нажалост, и корење и цветови јагода не подносе мраз. Зато што корени нису много дубоки и стога нису добро заштићени. Цвеће је посебно осетљиво у пролеће и зато га треба заштитити од касних мразева. Јагоде у саксији или прозорској кутији треба да презиме у заклоњеном месту. Ако изаберете покривену зимску локацију, не заборавите да с времена на време лагано заливате биљке у данима без мраза. На местима где постоји опасност од мраза, саднице јагода у саксијама треба да буду прекривене грмљем, сламом или руном, на пример, као и њихове врсте у лејама. Међутим, слама не би требало да покрива целе биљке, јер то представља опасност од влажне микроклиме која привлачи гљиве. Према томе, сламу положите само око биљака. Гранчице и руно су пропуснији за ваздух и влагу и стога се могу поставити преко целе биљке.

Овде можете пронаћи више о презимљавању и резидби јагода.

Размножавајте јагоде или купујте биљке?

Ако желите да имате јагоде за своју башту, поставља се питање да ли их сами размножавати или боље купити саднице јагода. Упоређујемо ове две опције у наставку.

Купите јагоде

Биљке јагоде је лако купити у продавницама гвожђара, баштенским продавницама или на мрежи. Цена за појединачне биљке или комплете од неколико биљака је изузетно ниска. Међутим, требало би да користите једанидите на претрагу са одређеном идејом праве сорте. Зато је препоручљиво претходно се информисати о сортама које су прилагођене локацији и укусу, а не занемарити ни време зрења. Ако узмете у обзир све ове критеријуме при избору сорте, може проћи неко време пре него што одаберете идеалну сорту за своју башту. Међутим, ово време се обично исплати и тада можете још више уживати у сопственој жетви.

Размножавање јагода: сејање орашастих плодова или садња трна

Јагоде се могу врло лако размножавати преко такозваних изданака, који се често погрешно називају изданци. Ова врста размножавања има предност у томе што су изданци клонови матичних биљака, односно имате идентичну сорту коју сте првобитно посадили. Међутим, у зависности од тога како су тркачи добијени, постоји ризик да ће тркачи пренети гљивичне болести које се преносе земљом. Али ово можете избећи правилном техником.

У нашем чланку о размножавању јагода можете сазнати тачно како размножавање столона, као и сложеније размножавање преко орашастих плодова јагоде.

Бирање, чување и чување јагода

Код јагода, линија између не сасвим зрелих и презрелих је изузетно уска. Утолико је пријатније када можете да уберете црвене посластице у савршено време. Али који је најбољи начин за чување јагода када се у берби уроди више воћа него што се заиста може јести свеже?

Бирајте јагоде

У зависности од сорте, време брања је од краја маја до краја августа. Међутим, да би се плодови боље задржали, бербу треба ујутру када су плодови још хладни. Међутим, не треба заборавити да јагоде касније не сазревају. Стога их треба брати само када су по целом телу црвене. Током сезоне жетве, препоручљиво је брати два или три пута недељно.

Чување и чување јагода

Јагоде су веома осетљиво воће и стога се, нажалост, не чувају дуго свеже. Изнад свега, сорте доброг укуса из баште које нису одабране за складиштење треба зато појести или прерадити у року од два дана. За то време, јагоде ће бити најмање оштећене ако се оставе раширене на тањиру или плитком суду у фрижидеру.

Добра ствар је што постоји безброј начина да се сачувају укусни плодови. Понекад их то чини још бољим. Јагоде се могу одлично конзервисати у облику џема, компота или у замрзнутом облику као сладолед, процеђене или као цело воће. Прочитајте још корисних савета за замрзавање и чување јагода овде.

У овом чланку ћете такође пронаћи наше савете за успешну садњу јагода. Такође смо за вас саставили 5 најслађих сорти јагода.