Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Кресови укључују неке јестиве биљне врсте са најразличитијим захтевима. Упознајемо вас са најбољим врстама и сортама креса.

Различите врсте креша успевају на различитим локацијама

Различите врсте кребуља припадају породици крсташа (Брассицалес) и имају љуто љут укус. Ове сорте кребуља су јестиве у свим деловима биљке и имају антибактеријски ефекат захваљујући оштрим уљима горушице које садрже. У зависности од места порекла, кребуља може бити издржљива и вишегодишња или једногодишња, што је важно узети у обзир приликом гајења. Представљамо најважније врсте креша и захтеве њихове локације.

Врсте креша: Настуртиум

Настуртиум (Тропаеолум) је популаран летњи цвет. Сви делови биљке су јестиви и допуњују салате и друга јела љутог и зачинског укуса и шареног цвећа. Наше једногодишње биљке потичу из Централне и Јужне Америке и нису отпорне на мраз. Стога се настурцијум сваке године узгаја из семена. Биљке производе меснате стабљике које су дрвенасте у основи и округле до режњеве листове. Цветови већине сојева сијају бојама заласка сунца - јарко жуте, пламене црвене и наранџе и баршунасто бордо. Неке сорте чак изненађују са различитим обојеним, пругастим или пегавим цвећем. Постоји велики избор настурцијума - у наставку вам представљамо најлепше сорте.

Нарочито погодне за узгој настурцијума у саксијама су сорте малог настурцијума (Тропаеолум минус), који, за разлику од својих већих сродника, нарасте само до око 30 цм висине и је прилично жбунасто расте. Настурцијум (Тропаеолум мајус), с друге стране, формира витице дуге 1 до 3 м.

Жути настурцијуми попут 'Банана Сплит' додају боју башти или балкону
  • 'Банана Сплит': Атрактивни, банано-жути цветови са наранџастом нијансом у основи и благо нагнутим изгледом чине ову сорту великог настурцијума савршеном биљком у саксији за терасе и балкони.
  • ‘ЦрнаВелвет': Ова сорта малог настурцијума импресионира својим баршунастим, црно-црвеним цветовима. Црни настурцијум 'Блацк Велвет' достиже висину од око 30 цм.
  • 'Милкмаид': Кремасто бело цвеће краси ову сорту великог настурцијума и даје јој деликатан изглед.
  • 'Феникс': Феникс настурцијум је прави празник за очи: његови цветови плене жутим, црвеним и тоновима боје кајсије и необичног облика са ресама са латицама.
Настуртиум 'Пхоеник' има латице са ресама
  • 'Шарена краљица': Ова необична сорта великог настурцијума има разнобојно, бело-зелено прошарано лишће. Настуртијум 'Разнолика краљица' формира цвеће различитих боја од светло сунчано жуте до јако црвене.
  • 'Везув': Историјска сорта са жбунастим, ниским хабитусом и лосос ружичастим цветовима. Мали настурцијум 'Везув' достиже висину од 15 - 30 цм.
  • 'Вхирлибирд Росе': Ружичасти, полу-дупли цветови и жбунасти раст до 30 цм чине ову сорту ниског настурцијума тако привлачном.
Настуртиум
Разнолисни листови су атрактивна реткост међу настурцијумама

За садњу настурцијума у саксијама, али и за побољшање тла за саксије, препоручујемо коришћење висококвалитетног, претходно ђубреног земљишта за саксију, као што је наша Плантура органска земља за саксије. Потпуно без тресета супстрат се може користити за широк спектар цветних биљака и, захваљујући високом садржају компоста, складишти довољно влаге за корен биљке.

Настуртиум (Тропаеолум перегринум)

Цветови са ресама у јарко жутој боји и листови са длановима чине ову врсту празником за очи. У поређењу са великим настурцијумом, погоднији је за пењање и може нарасти до 4 м висине. Своје име дугује великој дивљој популацији на Канарским острвима.

Тубероус Настуртиум (Тропаеолум туберосум)

Гуљасти настурцијум, познат и као масхуа, права је реткост. Ово се узгаја у Јужној Америци као штедљиво гомољасто поврће, а лети чак и успева на нашим географским ширинама. Баштовани које занима само украсна вредност гомољастог настурцијума могу презимити јарко обојене кртоле без мраза попут далија и поново их посадити од априла. Овај пењајући настурцијум формира јестиво цвеће и лишће.

ГуљастиНастуртијум формира јестиве, често јарко обојене кртоле од

поточарка

Поточарка (Настуртиум) је такође позната као поточарка. То је водена биљка са укусним, љуто љутим листовима. Више воли да расте на плитким, текућим обалним зонама до 20 цм висине или у сеновитим влажним креветима. Биљке, које су високе од 30 до 50 цм, увек требају довољно воде и температуре које нису превише вруће да би успеле. Поточарка, позната и као поточарка, награђује вас зеленилом богатим витаминима у хладној сезони између јесени и пролећа. Поточарка је отпорна до испод -20 °Ц и даје нежне беле цветове између маја и јуна следеће године. Постоје различите врсте поточарке, од којих су све аутохтоне и имају типичан, љуто љут укус:

  • Ецхте поточарка (Настуртиум оффицинале): Поточарка са великим листовима са зеленим лишћем и висином раста до 60 цм.
  • Црвена поточарка (Настуртиум оффицинале ф. рубрум): Облик поточарке са тамним црвено лишће и углавном зелене лисне жиле.
  • Поточарка с малим листовима (Настуртиум мицропхиллум): Прилично компактан раст са малим листовима и висином раста између 20 и 100 центиметар. У јесен, када су температуре хладне, листови постају браонкасти.
  • Смеђа поточарка (Настуртиум к стерилна): Стерилна, природно добијена мешавина Ехтера и малолисна поточарка са бронзаним лишћем и посебно добром снагом. Биљке нарасту само до око 30 цм висине.
Поточарка
Поточарки је потребна текућа вода или влажни кревети

Бастен крес

Бастен крес (Лепидиум сативум) је класик међу клицама и микрозеленим биљкама. Црвено-браон семе, које изузетно брзо клија, може се узгајати на светлој прозорској дасци за само неколико дана током целе године како би се добиле вруће, зачињене мале биљке које су спремне за бербу. Велики број корисних састојака обично се изоставља при избору сорте, јер крес треба брзо и равномерно да клија. Осим тога, интензивна узгојна прерада баштенске кресе није баш уносна за одгајивачке компаније. Због тога је број различитих сорти баштенске креше на тржишту веома ограничен. Међутим, креч се може узгајати и у башти и, као величанствена биљка, много дуже развија ароматичне листове које користимо у кухињи.процена. Баштенска креша успева на свим баштенским тлима богатим хранљивим материјама, све док нема воде. У основи, сорте креша се могу разликовати по облику и величини листова:

  • Броад Леавед: Такође познат као баштенска креша; развија запањујуће велике, широке, овалне листове.
  • Цурлед Гарден Цресс (Цурлед): Разноврсност баштенског креша са исеченим до благо таласастим листовима.
  • Плаин Леавед: баштенска креша са једноставним, глатким и таласастим листовима; најчешћа варијанта креса.
баштенски
Бастенска креша се такође може посејати у башти

Маца

Маца (Лепидиум перувианум) је врста крешу у којој је фокус на корену, који је израстао у кртоле. Маца, која долази из Перуа, развија само цвеклу величине ораха са белом, жутом, црвеном или црном кожом. Осим ових, могу се јести и фино перасти листови на меснатим петељкама. Цела биљка маке има укус кресе и успева у нашим географским ширинама. Идеално место би требало да буде сунчано до полусеновито, богато хумусом, хранљиво и добро заливено - међутим, Маца расте чак и на сиромашном земљишту. Врта креша сеје се у мају после ледених светаца. До јесени ће се на биљкама развити ситна репа слатког и љутог укуса, која може бити висока и до 30 цм. Могу се јести сирове, печене или пржене, или сушене. Биљка Маца је у основи издржљива и вишегодишња. Да бисте сами добили семе, можете оставити неке биљке уместо да их берете. Маца је позната као окрепљујући, јачајући прах и благо горког укуса.

Маца
Слатка и зачињена репа биљке мака има укус налик кребу и може попримити различите боје

бибер купус

Пепперворт (Лепидиум латифолиум) је такође познат као вишегодишњи крес или широколисни крес. Уско је сродник баштенске креше и врха стрелице и формира дугуљасте до овалне листове дужине до 40 цм. Имају типичан љути и зачињени укус креше и могу помоћи у чишћењу горњих дисајних путева када сте прехлађени. Нежно бело, мало цвеће, које је скупљено у гроздове, такође се може користити у кухињи. Саме биљке нарасту до 100 цм висине, робусне су, вишегодишње и могу се широко раширити на погодним местима. Међутим, пеперворт се може узгајати у већим саксијамада се посади. Најбоља локација је сунчана до полусеновита на било ком добро дренираном земљишту.

Пепперворт
Вишегодишња паприка је блиски рођак баштенске креше

Арровцресс

креса-стрела (Лепидиум драба), позната и као турска креша или срдачна креша, блиско је повезана са баштенском кресом. Изворно долази из медитеранског региона, а сада је распрострањен у Немачкој. Вишегодишње биљке високе од 30 до 60 цм формирају густу мрежу ризома из којих расту бројне усправне коренске изданке. Стрелица стога може да напредује попут грудве до широко распрострањене. Стрелица преферира сунчане, топле, пропусне и хранљиве локације и релативно је издржљива. Сетва се врши од марта до априла. Зачињени листови у облику срца могу се брати током целе године. Вишегодишње биљке цветају беле између маја и јула и служе као храна за бројне инсекте. Сјеменке стријеле су се мљеле и користиле као замјена за бибер.

Арровцресс
Много бело цвеће стрелице привлаче разне инсекте

Савет: Домаћа пољска креша (Лепидиум цампестре) је такође јестива, иако није популарна пољска биљка. Приближно 30 цм висока биљка баца своје многобројно семе далеко када су махуне зреле и стога се могу брзо ширити.

Зимски крес

Зимска креша (Барбареа вулгарис), позната и као Барбаракраут или Барбара крес, је незахтевно зимско лиснато поврће. Изузетно отпорне на мраз и потпуно отпорне биљке нарасту до 30 цм висине. У хладној сезони дају витаминима богате и благо зачињене мале листове налик купусу. Озима креша се сеје за озиму културу од августа до краја октобра на отвореном или у неогреваном пластенику. Од априла до јуна следеће године жути, четвороструки цветови зимнице појављују се на дугим, густим гроздастим цвастима високим до 90 цм. Такође су јестиве и имају љуто-зачињен укус. Оптимална локација за зимницу је на свежем земљишту богатом хранљивим материјама на пуном сунцу до делимичног сенка.

Барбаракраут
Лепо, жуто цвеће и младе махуне семена биљке Барабара су такође јестиве

Америцан Ландцресс

Америчка креша (Барбареа верна) има укус сличан поточарки, али не успева у води, успева на копну. она можезаједно са цвасти може достићи висину од око 30 цм. Као и њен сродник, зимска креша, ова воли хладне температуре, што је чини идеалном за јесење и пролећно гајење. Биљке прве године формирају лисне розете са неравномерно перастим листовима, који имају љуто љут и благо горак окрепљујући укус. Следеће године се појављују жути цветови из којих се бере семе.

Ландцресс има укус који подсећа на поточарку који воли воду

јапански цветни крес

Јапанска цветна креша (Орицхопхрагмус) такође припада породици крсташа и долази из Азије. Јапанска креша позната је и као љубичица јер, за разлику од многих биљака купуса, њени цветови нису бели или жути, већ љубичасте боје. Листови су заобљени до јајасти и благо режњеви на рубу листа. Двогодишње биљке достижу висину од 15 до 60 цм и преферирају сунчано него делимично засјењено, свеже тло. Грациозан цветни крес се сеје на погодна места. Биљке расту грудасте и жбунасте. Његови листови и цветови су јестиви и имају типичан љуто-зачињен укус креше.

Љубичица развија лепе, љубичасте цветове

Савет: Слатка биљка (Стевиа ребаудиана), такође позната као медљика, није врста крешу зачинског укуса, већ породица тратинчица (Астерацеае) са биљком изузетно слатког укуса од које се добија заслађивач. Парацресс (Ацмелла олерацеа) или јамбу са својим благо укусом налик крешу такође је породица тратинчица. Злогласан је по пецкању и цврчењу на језику који се покреће када се конзумира јужноамеричка зачинска биљка.

Рођак баштенске креше је жлица (Цоцхлеариа оффициналис). Пружамо савете за узгој и негу ове здраве и незахтевне биљке.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Биље