Једна од млађих сорти бобица је јостаберри, која се може узгајати на благим локацијама без већих проблема у било којој башти. Са нама ћете научити све о правилној садњи, нези и употреби.
Како изгледа Јостаберри? Које услове намеће локацији? Када треба да сечете такозвани јарем и да ли можете да га сами умножите? Дајемо вам одговоре и најбоље савете за све што има везе са жуманцетом.
Јостабеере: порекло и својства
Јостабеере (Рибес к нидигролариа) је узгајан неколико пута: 1922. у Минхебергу, средином 1950-их у Дрезден-Пиллнитз-у и паралелно трећи пут у Келн-Фогелсангу. Узгајивачи су понекад користили различите врсте као родитеље, али су сви назвали резултат Јостабеере или Јоцхелбеере. У ствари, хибриди различитих врста су слични: по изгледу и укусу, сви они стоје између родитеља, црне рибизле (Рибес нигрум) и огрозда (Рибес ува-цриспа ) и неке сродне дивље врсте. Јостабеере је такође познат по именима као што су рибизла, ригаце или јогурт бобица. Као и своје матичне биљке, посебна бобица припада породици огрозда (Гроссулариацеае).
Њихове типичне карактеристике изгледају као мешавина црне рибизле и огрозда: жбун јостаберри расте око 2 м висок и исто толико широк, без трна и даје плодове који изгледају као превелике црне рибизле или мали огрозд са провидним , дубоки црно-љубичасти изглед кожице воћа. Нови изданци настају или у основи или на средини висине. Њихово троделно, заобљено и урезано лишће такође подсећа на њихову породичну припадност. Међутим, узалуд ћете тражити типичан мирис црне рибизле. Цветови су слични цветовима огрозда, појединачни или у пару на кратким изданцима на вишегодишњем дрвету и појављују се упадљиво љубичасте боје између априла и маја. Цвеће је самооплодно: није вам потребна друга сорта у области за оптимално опрашивање.
Најукусније сорте јостаберри
Иако брусница не постоји дуго, неколико сорти са различитим својствима успостављено је последњих година:
- Јостабеере ˈЈостаˈ: Најпознатију сорту карактерише снажан, прилично усправан раст. Плодови су зрели од краја јуна, слатког и киселог укуса са јаком аромом. Врло је доброг укуса сирова из пања, као и џем или желе. Отпоран је на гриње рибизле, пепелницу огрозда, стубасту рђу и болест опадања лишћа.
- Јостабеере ˈЈоцхелинеˈ: Сорта која касно цвета и касније сазрева, стварајући плодове са интензивном аромом рибизле. Погодно за локације склоне мразу. Слабо растући жбун са високом осетљивошћу на пепелницу и стубасту рђу, мање подложан зарази жучним грињама рибизле.
- Јостабеере ˈЈограндаˈ: Мала, веома робусна сорта са великим, каснозрелим бобицама. Цвета касно и због тога је посебно погодна за локације склоне мразу. Благо осетљив на пепелницу, стубасту рђу и грињу рибизле.
- Јостабеере ˈЈостинеˈ: Веома бујна сорта са прилично усправним навиком и раним цветањем са средњим сазревањем бобица. Прилично мали принос са мањим бобицама које имају посебно интензивну арому. Широко толерантна на пепелницу, стубасту рђу и грињу рибизле.
- Јостабеере ˈРикоˈ: Снажна, веома робусна сорта са релативно великим бобицама из Мађарске. Већа осетљивост на пепелницу и стубасту рђу. Нема проблема са жучном грињом рибизле.
Сађење дивљег цвећа: локација и процедура
Што се тиче узгоја, јостаберри је по много чему сличан црној рибизли. Најважније је одабрати праву локацију како би грм могао оптимално да расте. Место са пуно сунца је повољно за сазревање плодова, али треба избегавати ветровита и мразева места. На местима подложним мразу постоји опасност да не дође до опрашивања раног цвета и да ће оно цурити. За такве локације посебно су погодне јостаберриес ˈЈограндаˈ и ˈЈоцхелинеˈ, јер цветају релативно касно. У том процесу, појединачни приступи цвећу се одбијају јер нисуопрашене су инсектима. Чак и када је плод пун, јостаберри осетљиво реагује на ветар. Захтеви за супстратом су мањи: средње тешко, хумусно, богато хранљивим материјама и благо кисело земљиште већ нуди оптималне услове.
Најбоље време за садњу јостаберри је касна јесен, када изгуби лишће. Рупу за садњу треба ископати око 2 до 3 м од других биљака да би јостаберри имао довољно простора за здрав раст. Величина рупе за садњу се увек заснива на корену грмља и треба је ископати до двоструке величине коренове клупе. Затим се биљка може ставити у њу, а рупа за садњу попунити земљом. Јостабеере би требало да буде засађено отприлике онолико дубоко као што је раније био у саксији - али Јостабеере се може посадити и мало дубље. Одмах након садње, три до пет најјачих изданака треба одабрати као главне изданке и оставити их на грму. Преостали изданци се потпуно исеку, а одабрани главни изданци јостаберри скраћују на око 30 до 40 цм, односно два до три ока. Коначно, биљку треба темељно залити да би се обезбедио добар контакт са земљом и тиме здрав раст.
Резиме: Плант Јостаберри:
- Јостаберри је најбоље посадити у касну јесен, чим изгуби лишће.
- Садите на удаљености од 2 - 3 м од других биљака.
- Ископајте рупу за садњу дупло већу од коренове кугле.
- Ставите јостаберри у рупу за садњу и напуните је земљом.
- Изаберите 3 - 5 најјачих изданака као главне изданке и одрежите преостале изданке близу земље.
- Скратите главне изданке на око 2-3 ока или 30-40 цм у дужину.
- Залијте биљку темељно.
Сађење јостаберриес у саксијама: Ако немате башту, можете посадити јостаберриес у саксије на балкону или тераси. Пошто је биљка плитак корен, треба изабрати довољно велику канту због широког кореновог система. Земљиште богато азотом је погодно за узгој у саксијама, јер је млада биљка оптимално снабдевена од самог почетка и може се здраво развијатимоћи. Јостаберри такође има повећану потребу за азотом у поређењу са другим бобицама. На пример, захваљујући високом садржају компоста, наше органско земљиште за парадајз и поврће Плантура богато хранљивим материјама садржи све важне хранљиве састојке који су потребни младим биљкама у првих неколико месеци након садње, а такође је у стању да складишти много воде захваљујући кокосу. влакна које садржи. Најбоље је покрити површину тла слојем малча како би се задржала влага у земљишту.
Права брига
Са неколико једноставних корака, Јостабеере се лако може носити током године. Правилно снабдевање водом и хранљивим материјама је посебно важно. Али не треба занемарити ни резидбу и контролу штеточина како би биљке биле здраве и продуктивне.
Заливање и ђубрење
Нарочито током дуготрајне суше, продорно заливање земљишта је важно за равномеран принос. Земља не би требало да се суши између заливања, већ треба да остане влажна што је могуће равномерније. Наношење слоја малча од покошене траве, компоста, борове коре или стеље од лишћа може смањити испаравање тако да земљиште остане влажније равномерније. Наша Плантура органска кора бора, на пример, се споро разграђује, тако да ретко морате поново малчирати. Одрживо произведена борова кора још дуго изгледа привлачно у кревету.
Да би се сачували ресурси хранљивих материја у земљишту, прво ђубрење је неопходно најкасније две године након садње због високих захтева јостаберри. Препоручљиво је користити органско дуготрајно ђубриво које снабдева биљку хранљивим материјама током целог вегетационог периода. Јостаберриес је осетљив на хлор и има повећану потребу за калијумом за здрав развој плода. Због раног раста, прво ђубрење требало би да се обави почетком фебруара. За ово препоручујемо коришћење првенствено органског дуготрајног ђубрива, као што је наше универзално органско ђубриво Плантура. Ово је посебно нежно за биљке, земљиште и баштенске животиње и састоји се од природних сировина. Ово активно чува ресурсе и штеди енергију током производње у поређењу са минералним ђубривима.
Цуттинг Јостаберри
Орезивање биљке је део редовне неге потпуно израслог јостаберри. Једном жбун јостаберристар око четири године, старији изданци се оштрим маказама за резидбу могу сећи до земље тако да остане само шест до осам јаких главних изданака. Вишегодишњи изданци су посебно важни за формирање плодова и треба да остану на биљци, док се престаре гране могу без оклевања одсецати. Приликом резидбе уклањају се стари изданци са сивом кором тако да изданци преостали на грму нису старији од три године. Поред тога, слабе гране се могу уклањати годишње. Најбоље време за ово је одмах након жетве или, алтернативно, у касну зиму, непосредно пре почетка новог снимања.
Савет: За разлику од других грмова рибизле, рибизла не мора нужно да се орезује једном годишње, јер плод развија на кратким изданцима на вишегодишњем дрвету. Међутим, резидба сваке године даје добар принос и олакшава бербу.
Орезивање стандардног јостабеер стабла: Редовно орезивање стандардног јостабеер дрвета је важно да би се одржао њихов облик. Прво треба посећи све висеће гране, као и усправне, голе гране. Ради естетике стандарда, све избочене гране такође треба скратити тако да се равномерно завршавају са осталим гранама. Да бисте секли високу стабљику Јостабеере, увек треба да имате оштре и чисте маказе за резидбу како бисте смањили ризик од инфекције болести.
Резиме: Царинг фор Јостабеере
- Залијте јостаберри током вегетације тако да земља увек буде благо влажна.
- Слој малча може побољшати климу у земљишту и смањити испаравање.
- Оплодите Јостабеере најкасније након 2 године са висококвалитетним дуготрајним ђубривом као што је наше Плантура органско универзално ђубриво.
- Биљку треба проредити у касну зиму после жетве или пре почетка вегетације: изданци треба да буду стари 1, 2 или 3 године, старији изданци се уклањају близу земље.
Јостабеере не доноси плод или не цвета
Ако јостаберри не роди или не цвета, може бити више разлога. Често има следеће узроке:
- Свеже засађено: годинеНакон садње, јостаберри често још не роди ни цвеће ни плод - нема потребе за паником, грм ће дати цвеће и плодове већ следеће године.
- Касни мразеви: Ако се касни мразеви јаве током осетљиве фазе формирања цветова, може се десити да су се цветови смрзли и јостаберри неће дати плод - чим мразеви најављени, јостаберри треба заштитити покривањем руном или грмљем.
- Могуће опрашивање: Ако је време превише хладно, може се десити да опрашивачи као што су пчеле и бумбари лете мало или уопште не лете, а јостаберри није био опрашен.
- Погрешна локација: Јостаберри неће добро расти на месту које је превише мрачно или превише ветровито и неће развити цвеће или плодове - требало би да пресадите јостаберри.
Уобичајене болести и штеточине
Уопштено говорећи, јостаберри је веома робустан и нападају га болести и штеточине само у изузетно ретким случајевима. Већина сорти је једнако толерантна на болести као што су пепелница огрозда и болест опадања листова као и на гриње рибизле. Само лисне уши могу напасти јостаберри, али ако је зараза слаба, можете је испрати са биљке млазом воде. Ако је инфестација озбиљна, погледајте овај чланак за методе за успешну контролу лисних уши.
Ако Јостаберри показује жуто лишће, то је обично због прекомерног ђубрења или превисоког садржаја хлорида у ђубриву. У овом случају, ђубрење треба обуставити на дужи временски период и прећи на првенствено органска ђубрива.
Пропагирање јостабеере
У принципу, јостаберриес се може размножавати на два начина: резницама и слојевима. Желели бисмо да вам укратко представимо обе варијанте:
Размножавање јостаберриес резницама: Размножавање јостаберриес је прилично једноставно резањем резница. Између септембра и априла, из жбуња се могу исечити делови једногодишњег дрвета дужине око 15 цм. Изнад свега, јаки здрави изданци са спољашње средине су посебно погодни као штапићи, јер су током свог развоја добили много светлости и нису морали да нарасту претерано у дужину. Штапићи се затим могу исећи на пола у једномставите у посуду напуњену земљом и добро залијте. Здраво формирање корена резница може се унапредити коришћењем висококвалитетног земљишта за сејање као што је наша Плантура органска биљка и земља за сејање, јер циљано смањени садржај хранљивих материја такође стимулише раст корена и на тај начин обезбеђује виталне биљке. Поред тога, не користимо тресет у нашем растућем земљишту, који штити животну средину. На топлом, светлом месту са око 12 до 16 °Ц, резнице могу коначно да формирају корене пре него што буду засађене следеће године.
Размножавање јостабира помоћу садница: Још један једноставан начин за размножавање јостабира је употреба садилица. Најбољи начин да се то уради је на почетку периода раста у пролеће, тако што ћете појединачне изданке усмерити на земљу у облику лука и причврстити их за земљу око 30 до 50 цм испод врха изданка каменом, комадом. од дрвета или жице. Затим се изданак може покрити земљом. До јесени синкер формира корење и почиње да се снабдева водом и хранљивим материјама. Биљка за раслојавање се коначно одваја од матичне биљке и посади одвојено.
Савет: Ако се кора спуштеног изданка покида, то није проблем. Чак се и корени формирају посебно брзо на рани.
Берба јостаберриес
У случају ранозрелих сорти, берба може почети средином јуна. Међутим, важно је осигурати да се сви плодови не беру са грма у исто време, јер сазревају само један за другим. Период бербе јостаберри траје неколико недеља. Јостаберриес посебно снажно расту на жбуну и зато их треба пажљиво брати како не би оштетили биљку. Зато је најбоље да их берете појединачно и ручно.
Састојци и употреба јостаберриес
Јостаберриес је по укусу сличан црној рибизли, али је знатно слађи. Бобице се могу јести сирове или прерађене. Јоштабир џемови и желеи су посебно популарни, као и Јостабеер ракија, ликер и сок. Јостаберриес је одличан за замрзавање или конзервирање за каснију потрошњу или прераду. Када се беру, јостаберриес се могу чувати само кратко време и стога их треба искористити што је пре могуће. Међутим, могу без оклевања остати на грму две до три недеље, чак и када су потпуно зреле.без жртвовања квалитета или кварења.
Колико су здраве јостаберриес? Јостаберриес садржи много витамина Ц. Према студијама, дневне потребе за витамином Ц могу се покрити са само 100 г свежих јостаберриес. Ако се бобичасто воће скува или преради у Јоша џем, губи се велики део витамина Ц. Осим тога, бобице су богате минералима као што су калцијум, калијум, магнезијум и натријум. Такође се каже да имају антиоксидативни ефекат.
Да ли вам срце куца за изванредне бобице? Затим прочитајте наш чланак о садњи, резидби и бризи о егзотичном дуду.