Да ли и ви сањате о сопственој кафи из своја четири зида? Није лако са сопственом фабриком кафе, али је могуће.
Кафа заправо расте у тропима, али биљка може успети и овде. Уз одговарајуће услове на локацији и одговарајућу негу, могуће је чак и бербу трешања кафе и екстракцију зрна. Овде показујемо како изгледа одговарајућа локација и шта треба да узмете у обзир приликом садње.
Биљка кафе: цвет, порекло и својства
Биљка кафе (Цоффеа) није само нешто за љубитеље кафе, јер може да убеди и својим цветовима и листовима. Данас је распрострањена у готово свим тропским и суптропским регионима света и припада породици румених (Рубиацеае). Тамо се кафа узгаја на плантажама јер је економски веома важна култура. У природи, биљка кафе расте у дрвеће висине до 8 метара. Међутим, ако желите да задржите кафу као кућну биљку, морате се задовољити максималном величином од 2 метра.
Кафа има прилично велике, овалне, зашиљене листове са сјајном површином и таласастом ивицом. Биљка кафе цвета у априлу и мају. Они се налазе у гроздовима у пазуху листова. Беле су и пријатно миришу на јасмин. Међутим, потребно је две до четири године да биљка кафе први пут процвета, у зависности од тога да ли је биљка узгајана из резнице или семена. После успешног опрашивања на овом месту се формирају плодови који се препознају као зелене, касније црвене трешње кафе. Потребна је читава година да бобице кафе постану црвене до тамнољубичасте, односно док не сазре. Под добрим климатским условима, плодови у регионима узгоја могу бити зрели након само девет месеци.
Од овог тренутка, биљка кафе може да се бере. Унутар бобица су две семенке, зрна кафе. У почетку су светло смеђе или беле и тек постајутамнобраон због каснијег печења. Печење је уобичајени корак прераде како би се семенке кафе потом самелеле и скувале у добро познати напитак. Због кофеина који садржи, кафа нас разбуђује, често подиже расположење и стога је постала популарна луксузна храна. Уз правилну бригу о биљци кафе и мало среће, можете убрати и своју биљку кафе.
Савет: Уз дуготрајну и сталну изложеност светлости, биљка кафе чак даје цвеће и плодове током целе године. На нашим географским ширинама, међутим, то би било могуће само уз огромну количину енергије за интензивно осветљење.
Врсте и сорте биљака кафе
Од приближно 124 различите врсте Цоффеа, најистакнутије су Цоффеа арабица и Цоффеа цанепхора, такође назван "Робуста", економски важан. Такође се често нуде као собне биљке.
- Цоффеа арабица: Ова врста је позната као планинска кафа, тако да расте у природи у вишим пределима изнад 1000 метара надморске висине. Врста се самоопрашује, што је чини идеалном за испробавање узгоја сопствених зрна кафе.
- Цоффеа арабица 'Нана': Често можете пронаћи патуљасти жбун кафе у трговини, јер је и даље прилично мали на око 150 цм и расте компактно.
- Цоффеа цанепхора: Врстаје познатија под именом Цоффеа робуста Цоффеа цанепхора. Реч је о равничарској кафи која толерише нешто топлије температуре и већу влажност. Међутим, ни ова врста не би требало да стоји на температурама изнад 30 °Ц.
- Цоффеа либерица: Ова врста се такође може држати као кућна биљка, али се ретко нуди. Листови су нешто светлији од друге две врсте и обично имају мало дивљи и неуреднији изглед.
Садите кафу
Док уживате у укусној шољици кафе вероватно сте се запитали: Да ли заиста можете сами да узгајате биљке кафе? То је у реду. А поза чак и није посебно тешка. Можете узгајати биљку кафе из семена или резница или купити готову малу биљку у продавницама.
Права локација за фабрику кафе
Кафа заправо расте на великим надморским висинама у тропима и захтева исте услове и овде. Из тог разлога,Биљка кафе се чува у лонцу и може се ставити напоље само лети где преферира сеновито место. Зими, биљци кафе је потребно место у дому које је светло, топло и влажно. Не успева добро на директној сунчевој светлости, па је бољи источни или западни прозор са неколико сунчаних сати ујутру или увече. Температура би требало да буде око 20 до 25 °Ц током целе године и не би требало да варира ако је могуће. Ни зими температура не сме пасти испод 15 °Ц. Висока влажност је такође важна за здраву биљку кафе. То можете постићи, на пример, редовним прскањем листова или стављањем саксије са биљком кафе у плитку чинију са водом и експандираном глином.
Такође је могуће држати биљке кафе у теглама, које се могу купити готове или их можете сами направити. За такву башту за флашице потребна вам је тегла која се добро затвара, на пример тегла, у коју се ставља слој експандиране глине за дренажу. Затим следи слој супстрата, а затим биљка кафе. Остатак тла је прекривен живом маховином. Сада је све добро навлажено, али не натопљено. Затворите теглу и ставите је на светло место ван директног сунца.
За биљку кафе Кокедама, односно дрво кафе у клупку маховине, један део тресета се помеша са једним делом глине и све се добро навлажи како би смеса могла бити обликована, али није кашаста. Затим узмите малу биљку кафе из њеног старог супстрата и умочите корен у воду. Коријен је сада прекривен мешавином тресета и иловаче и све је пажљиво притиснуто. Сада ће вам требати велики, суви лист маховине, који ћете омотати по целој земљи и везати канапом док се не учврсти. Таква кокедама је права привлачна за очи и може се окачити уз помоћ конца. За наводњавање, куглица маховине се једноставно попрска водом споља.
биљка кафе у хидрокултури је још један начин да се чува. Биљка је у експандираној глини и снабдева се хранљивим раствором преко садилице. Хидропоника је веома једноставна и обезбеђује добру влажност на биљци, али се може класификовати и као еколошки штетна. Јер у хидропоници уђуОбично се користе минерална ђубрива, одржива, првенствено органска ђубрива као што су наша Плантура органска ђубрива се не могу користити. Због тога генерално не препоручујемо хидропонију.
Савет: Све алтернативне методе такође доприносе аутоматском повећању влажности око биљке кафе.
Које тло је потребно биљци кафе?
Ако желите да узгајате биљку кафе у земљишту, потребна вам је пре свега пропусна подлога. Земљиште треба да буде благо кисело, богато хранљивим материјама, са мало тресета и пуно хумуса. Ове захтеве испуњава, на пример, наше органско земљиште за саксије Плантура без тресета, које има висок удео органске материје и може добро да складишти воду, а да не буде преплављено. За још бољу дренажу, помешајте земљу са 30% експандиране глине или песка.
Савет: Земљиште треба да буде прекривено слојем малча да би се обезбедила стална влажност земљишта. То значи да мање воде може да испари из земље. На пример, погодна је благо кисела кора бора, као што је наша Плантура органска кора бора, која потиче од узгоја са ниским емисијама и стога је еколошки прихватљивија од конвенционалног малча од коре.
Биљка кафе као собна биљка
Ако се биљка кафе држи као собна биљка, главна ствар на коју треба пазити је дренажа, али у исто време и редовно снабдевање водом. Кафа не толерише залијевање воде и може довести до труљења корена. Изаберите дубоку посуду тако да корење има довољно простора. Дренажни слој од камења или експандиране глине на дну лонца спречава да биљка кафе стоји у води. Мешавина супстрата, у којој је засађена кафа, затим се поставља на врх дренажног слоја. Да бисте покрили огромне потребе биљке кафе за водом, најбоље је заливати је свакодневно тако да је супстрат увек влажан, али никада засићен водом.
Да бисте могли да уберете воће са собне биљке, потребна вам је и мала помоћ око опрашивања цвећа. Цоффеа арабица се самоопрашује, али мало помоћи никада не шкоди. Да бисте то урадили, једноставно зграбите фину четку и пажљиво ротирајте сваки цвет са њом.
На крају, али не и најмање важно, мора се обезбедити довољно висок ниво влажности, што се обично постиже аутоматски у светлим купатилима. С друге стране, дневне собе су често превише суве за биљку кафе.
Можете ли држати дрво кафе напољу?
ИмУ лето, дрво кафе се може поставити напоље. Потребно јој је заклоњено место у полусјени, најбоље испод неке веће биљке, а и овде је с времена на време прскати водом. Међутим, ако ноћу постане хладније од 15 °Ц, боље је вратити биљку кафе унутра.
Пропагација
Постоје два начина за размножавање ваше биљке кафе. Ако већ имате биљку, резнице су идеалне. Размножавање семеном може се вршити из сопственог семена или из купљеног семена. Међутим, семе мора бити свеже, јер се њихов капацитет клијања брзо смањује и потпуно нестаје након отприлике два месеца. Наравно, чак ни пржена зрна кафе више нису клијава.
Размножавање семеном
Да би зрна кафе постала биљка, семе се прво морају потопити у воду око 24 сата. Ово треба да има температуру од око 25 до 30 °Ц. За ово се, на пример, може користити термос боца. За сетву, сејалица се пуни земљом за саксије, на пример нашом Плантура органском биљком и земљом за семе. Наше органско земљиште се састоји од природних састојака и уопште не захтева тресет. Низак садржај хранљивих материја је посебно прилагођен садницама, које уопште не могу да искористе велике количине хранљивих материја и да развију јаче корење ако има мање залиха.
Семенке кафе се стављају око 1 цм дубоко у земљу и супстрат се лагано навлажи. Преко тога ставите пластичну кесу и држите теглу на температури од најмање 23 °Ц. Потребно је око четири недеље да клија. За то време, земљиште увек треба да буде благо влажно, а пластичну кесу треба свакодневно проветравати како би се спречило стварање буђи. Саксија се затим поставља на светло место како би саднице могле да наставе да расту и да се коначно могу пресадити.
Размножавање путем резница
Резнице биљке кафе секу се у пролеће када почиње сезона раста. Резницу треба одрезати од врха средишњег изданка да би расте право нагоре. Важно је да део изданака још није древ, да нема пупољака или плода и да већ има два до три листа. Сви преостали листови су дуги од 8 до 20 цмКомад погона је уклоњен.
Убаците сваки рез појединачно у саксију са земљом и одржавајте земљу стално влажном. Треба изабрати светло и топло место са температуром од 24 до 28 °Ц. Пластична кеса навучена преко ње повећава влажност, а самим тим и шансе за успех за размножавање - али треба је редовно проветравати. После два до три месеца требало би да се формирају корени.
Зимска биљка кафе
Пошто биљке кафе нису отпорне, не смеју се остављати напољу зими. За презимљавање биљке кафе најбоље је светло и топло место на око 20 °Ц. Пошто је ваздух сув зими, такође треба да обезбедите довољну влажност. Најбољи начин да то урадите је да поставите чиније за воду на грејач близу биљке кафе. Алтернативно, може се редовно прскати водом. Зими се заливање врши мање и не ђубре, пошто биљка кафе у то време једва да расте.
Да ли је биљка кафе отровна?
Биљка кафе није отровна за људе, а уз мало среће може се користити чак и за прављење сопствене кафе. Међутим, другачије је са кућним љубимцима. Због безбедности, власници мачака треба да поставе биљку кафе на место до којег мачка не може доћи. Јер ако се кафе трешње конзумирају у великим количинама, кофеин који садрже може довести до повраћања или дијареје код кућних љубимаца. Листови, с друге стране, садрже само врло мале количине активног састојка и безопасни су.
Савет: У природи, биљка кафе користи кофеин. Инхибира клијање других биљака у овој области и обесхрабрује грабљивце да једу лишће и воће.
Сада је само питање правилне бриге о биљци кафе. Показаћемо вам како да правилно заливате, ђубрите и орезујете биљку кафе и пружићемо корисне савете.