Лимун вербена вреди брати јер се њени листови могу користити не само за освежавајућа пића или чајеве.
У својој родној Јужној Америци, лимунска вербена (Алоисиа цитродора) је широко распрострањен лек за многе болести. На пример, намењен је за подршку дигестивном тракту или нервном систему. Узгајањем вербене и ви можете имати користи од очаравајућег мириса и различитих могућих употреба лимунске вербене. Стога, у овом чланку дајемо савете за бербу лимунске вербене и њено коришћење, на пример као чај од вербене од лимуна.
Жетва лимунске вербене
Листови лимунове вербене могу се брати од маја до септембра. Да би се то урадило, поједини листови се чупају или целе гране одрежу неколико центиметара изнад земље. Треба брати само здраве делове биљке. Увеле, удубљене или обезбојене листове треба уклонити. Свежи листови су идеални за прављење биљних лимунаде или за пречишћавање десерта.
У већини случајева, немамо довољно светла зими да беремо свежу лимунову вербену током целе године. Биљка би патила и резултирао би повећаним ризиком од најезде штеточина и застоја у расту. Топла, лисната хибернација лимунске вербене може, на пример, бити успешна у зимским баштама. Ако не желите без лимунске вербене чак ни без зимског врта, требало би да набавите довољне залихе жетве у летњим месецима. Биљка се затим може поново орезати у јесен и послати у заслужену хибернацију.
Савет: Да бисте донели обилну жетву, требало би да урадите све како треба када негујете и презимујете лимунову вербену. Ово такође укључује прилагођено ђубрење и правилно заливање.
Сушење и чување лимунске вербене
За конзервацију, свежи листови вербене од лимуна могу се замрзнути, сачувати у уљу или чак направити сируп. Вероватно најједноставнијиМеђутим, начин чувања лимунске вербене је сушење. Најбоље је скинути свеже листове са посечене гране. Затим их лабаво положите на крпу или новине. Листови лимунске вербене ће се осушити у року од недељу дана на прозрачном, топлом месту. Треба избегавати директну сунчеву светлост. Алтернативно, неке гране се могу повезати и окачити да се осуше. Што је сушење спорије и нежније, већа је вероватноћа да ће зелена боја и арома бити сачувани. Нестрпљиви људи такође могу да осуше лимунску вербену у рерни на око 30 до 40 °Ц са благо отвореним вратима рерне или у дехидратору. Међутим, због тога могу патити и боја и укус. Процес сушења није завршен све док биље не пуцкета када се стисне. Ако још увек има превише преостале влаге, током складиштења може да се формира буђ. Арома лимуна ће трајати до 12 месеци чуван у херметички затвореној, непрозирној посуди.
Употребе и ефекти лимунске вербене
Лимун вербена има различита етерична уља у свим деловима биљке. Они углавном садрже цитрал, нерал и геранијал и својим свежим мирисом подсећају на лимун. Интензитет мириса листова је знатно јачи него код већине других биљака сличног мириса. Ако желите да унесете свеж мирис у свој дом, напуните мале кесе зачинског биља сушеном биљком вербена од лимуна. У исто време, они служе као одбрана од инсеката, јер изгледа да неки комарци и муве не воле мирис.
Лимун вербена је јестива и описана је у народној медицини као аналгетик, антиспазмодик, антиинфламаторно и дигестивно. Такође може благо умирујуће деловати на нервозу и несаницу. Истраживања су, између осталог, доказала и антиоксидативни ефекат лимунске вербене. Чај за спавање од лимунове вербене, такође познат као вербена, веома је популаран у Француској. Хладан чај направљен од вербене од лимуна често се назива "чај од вербене". Вербена (Вербена оффициналис) је блиско повезана са мирисном вербеном, али је изузетно горког укуса.
За ароматичан чај прелијте са две кашичице осушеног иисецканих листова или три до пет свежих листова лимунове вербене са четврт литра вреле воде и оставити да одстоји око пет минута. Када је охлађен, пиће такође има диван укус као ледени чај лети и користи се за ароматизирање других пића.
Лимун вербена се не користи само као чај, већ и у кухињи као биљка. Арома лимуна се одлично слаже са рибом и живином. Али се такође користи за зачињавање салата и ароматизација десерта као што су пудинг или сладолед. Ако желите да искористите укус лимунске вербене зими, најбоље је да је прерадите у сируп, желе или песто.
Да ли је лимунска вербена токсична за мачке? Мале количине лимуновог биља нису токсичне и за људе и за животиње. Прекомерна конзумација може довести до благих симптома тровања као што су мучнина или повраћање. Међутим, мачке обично једу мале или никакве количине ароматичне биљке.
Лето је време за жетву. Сада је такође добра идеја да се опскрбите зачинским биљем за зиму. Стога смо сажели све што треба да узмете у обзир приликом бербе биља у посебном чланку за вас.