Трешња ананаса је грмолика врста Пхисалиса са укусним плодовима. Овде сазнајте све што треба да знате о узгоју ананаса.
Трешња ананаса (Пхисалис пруиноса) је блиски рођак андске бобице (Пхисалис перувиана), али је лакша за култивацију у лонцима и има своју воћно-слатку и киселкасту арому. Представљамо портрет врсте Пхисалис и дајемо савете о узгоју трешње ананаса.
Трешња ананаса: својства и порекло
Трешња ананаса, која се назива и земљана трешња или бобица ананаса, припада породици велебиља (Соланацеае). Слично њиховим рођацима Патлиџан (Соланум мелонгена), парадајз (Соланум лицоперсицум) и чили (Цапсицум) Долази из Јужне Америке и тамо се такође налази у дивљини. Врста Пхисалис пубесценс се такође назива земљаном трешњом, али се у овој земљи нуди много ређе. Мало длакаве, вишегодишње биљке достижу просечну висину од 40 до 70 цм. Трешње ананаса се обилно гранају, често постају дупло шире него што су високе. Срцолики до овално-округли листови са неправилно назубљеним до таласастим рубом листова су наизменично причвршћени за благо угаоне, пахуљасте стабљике. Цветови, који расту заједно из пет латица, су бледо жуте боје и имају пет тамних пега око прашника. Период цветања ананасове трешње почиње у мају и траје до јесени. Бобице, које су величине до 1,5 цм, а самим тим и трешње, након опрашивања се развијају унутар фењера. Први плодови сазревају већ у јуну, плодови постају наранџасто-жути, а поклопац фењера се суши. Падају на земљу када сазре и могу се покупити. Слатко-воћни и благо киселкаст укус земљане трешње може се описати као мешавина ананаса и цитруса.
Која је разлика између трешње ананаса и андских бобица? У поређењу са андским бобицомтрешња ананаса расте много грмље, само отприлике упола нижа и много шира. Плодови су углавном мањи од плодова андских бобица, али сазревају раније и често имају још воћнији укус.
Најукусније сорте
Постоје различите врсте трешања ананаса, које се углавном разликују по боји плода, укусу и висини раста. Све сорте које се овде помињу су отпорне на семе, због чега увек можете да освојите семе ананаса из сопствених биљака.
- 'Анналиса': Сорта трешње ананаса са средње великим, златно-жутим плодовима који падају са биљке у јуну и спремни су за бербу. Биљке расту жбунасто и достижу висину од 70 цм.
- ‘Аунт Молли‘: Трешња врста Пхисалис пубесценс. Ова историјска сорта потиче из Пољске, одакле је настала почетком 19. века. Средње до крупне, златножуте бобице имају укус који подсећа на мандарине и ананас.
- 'Гелтовер Селецтион' је узгајан за екстра велике плодове. Арома ове око 50 цм високе трешње ананаса испада изузетно слатка и налик на ананас.
- ‘Голдие’ је пореклом из САД и формира посебно велике бобице наранџасте боје са укусом који подсећа на ананас и јагоде.
- ‘Голдмурмел‘: Земљана трешња са златно-жутим плодовима величине око 1 - 1,5 цм. Укус је воћни и сладак. Биљке ананаса трешње 'Голдмурмел' су високе око 40 - 60 цм и широке до 120 цм.
- 'Хермелинда': Трешња ананаса са слатким и раним плодовима величине трешње. Биљке расту до 70 цм и расту спорије од 'Анналисе', али бујније.
- ‘Изумии’ достиже само 40 цм висине и стога се може наћи на сваком балкону. Отприлике 1 цм велике светложуте бобице имају изузетно сладак и воћни укус и сазревају од јула.
Сада трешања ананаса: сетва, локација и поступак
Идеална локација за андске трешње је сунчана, топла и на земљишту богатом хранљивим материјама, добро дренираном. Да бисте добили рану бербу и да бисте што дуже убрали што више плодова, треба да преферирате своју вишњу од ананаса. Узгој стога почиње у рано пролеће узгојем на топлој, сунчаној прозорској дасци. Трешње ананаса сеју се између фебруара и марта. Заобљено, светлосмеђе семе клија на сунцу, због чега је прекривено са неколико милиметара земље или уопште није при сетви.бити покривени. Период клијања трешње ананаса је око 7 до 14 дана. Прво посејте семе трешње на супстрат за узгој сиромашан хранљивим материјама, а саднице избодите касније када формирају први лист после котиледона. Овде би требало да претворите физалис у биљни супстрат богат хранљивим материјама, пошто се потребе за хранљивим материјама сада значајно повећавају због раста.
Од средине маја, након ледених светаца, изнесене трешње ананаса могу се садити на отвореном. Могу се узгајати подједнако у стакленику и кревету. Жбунасти физалис се такође може узгајати на уздигнутој гредици. Да бисте то урадили, ископајте рупу за садњу и ставите у њу земљану трешњу. Приликом садње трешње ананаса треба пазити да биљке велебиља не буду постављене дубље у земљу него што су биле раније у саксији. Претходно ђубрено земљиште за саксије - као што је наша Плантура органска земља за парадајз и поврће - је погодна за брањење младих биљака, као и за пуњење завршних садилица и за побољшање земљишта у стакленику и кревету. Након садње, залијте биљке снажно.
Држите трешње ананаса у лонцу? Врста физалиса са грмоликом која расте посебно је погодна као слатко воће за терасе и балконе. Да бисте узгајали трешње у саксији, сејалица треба да садржи најмање 5 литара земље и да има добру дренажу.
Савет: Ако желите да гајите трешњу ананаса у мешовитој култури, не би требало да бирате блиске рођаке за комшије. Поврће са слабом потрошњом као што су салате, спанаћ (Спинациа олерацеа), али и лук (Аллиум), пасуљ (Пхасеолус вулгарис), као и биљке купуса (Брассицацеае) и такође јагоде (Фрагариа) су погодни као партнери за садњу трешања.
Брига за трешњу земље
Када се бринете о бобицама ананаса, посебна пажња се мора обратити на снабдевање водом и хранљивим материјама. У лето, биљке треба заливати довољно и редовно. Од јуна, жбунасте бобице ананаса имају користи од ђубрива. Органско течно ђубриво, попут нашег Плантура органског ђубрива за парадајз и поврће, снабдева бобичасте биљке гладне хранљивих материја азотом и калијумом. Недељно ђубрење водом за наводњавање је посебно погодно за употребу и подједнако је погодно за ананасове трешње у саксијама и креветима.
Цветне биљке нису исцрпљене. Потребна вам је у зависности од висине раста и као заштита од јаког ветра или олујештап за подршку упркос њиховом компактном расту. Слој малча, на пример покошене траве, с једне стране спречава испаравање, а са друге служи као храна за микроорганизме и истовремено спречава да зреле бобице легну на земљу и труну када падну са жбуња. Међутим, материјали за малч богати угљеником могу да вежу азот док се разлажу, због чега може бити неопходно компензационо ђубрење.
Зимска трешња од ананаса: да ли је издржљива?
Трешња ананаса је вишегодишња биљка, али се може презимити само без склоништа у подручјима без мраза са благим зимама. Биљке се одрежу на око трећину за презимљавање у касну јесен, а затим презимљују без мраза на најмање 5 °Ц уз врло штедљиво заливање. У већини случајева, међутим, земљане трешње се узгајају као једногодишње биљке, јер презимљавање не доводи нужно до ранијег и богатијег рода, а биљке у зимовницима лако нападају болести. Сива буђ (Ботритис цинереа) посебно представља ризик када су услови превише влажни. Због тога је годишња сетва често бољи метод за успешан узгој трешања ананаса.
Жетва: када су зреле трешње ананаса?
Трешње ананаса се веома лако беру, јер се зрели плодови препознају по томе што падају на земљу. Због тога је биљка велебиља добила и надимак земљана трешња, јер се плодови беру са земље заједно са фењером. Једна биљка може дати више од 100 плодова. Воћно-слатки и свеже-кисели укус вишње ананаса своју пуну арому најбоље открива у облику џема, сушеног или свеже умоченог у чоколаду као јестиви украс на слатким пецивима или у десертима. Чуване у својим фењерима на собној температури, бобице ананаса могу се чувати неколико недеља.
У нашем специјалном чланку ћемо вас упознати са андским бобицама, које су блиско повезане са вишњом ананаса.