Сорта грожђа 'Мусцат Блеу' је једно од најпопуларнијих плавих стоних сорти грожђа. У нашем чланку показујемо како можете сами да узгајате и берете грожђе Мусцат Блеу.
Назив Витис 'Мусцат Блеу' веома добро описује ово популарно стоно грожђе: интензивне плаве бобице очаравају снажном аромом мушката. Показујемо вам како да узгајате робусну сорту грожђа 'Мусцат Блеу' у својој башти.
Мусцат Блеу: Профил
| Воће | Табле Грапе; велики; плава |
| Укус | слатко, укус муската |
| Време жетве | рано |
| Раст | јак |
| Клима | сунчано, топло; такође погодан за хладне регионе |
| Болести и штеточине | Мало подложан сивој плесни, добра толеранција на пепелницу |
| Осетљивост на мраз | низак |
Порекло и историја стоног грожђа
Сорта грожђа 'Мусцат Блеу' је идеална за свежу потрошњу и стога се убраја у стоно грожђе, које се понекад назива и винским грожђем. 'Мусцат Блеу' је нова раса из Швајцарске. Тридесетих година прошлог века, виноградар Гарније је укрстио сорту Гарниер 15/6 са Сеиве-Виллард 20-347. Сорта 'Мусцат Блеу' се назива хибридом јер не садржи само генетски материјал из европске винове лозе (Витис винифера), већ и генетски материјал других врста винове лозе. Ово је популарна метода у узгоју за укрштање у отпорности на гљивице. Стоно грожђе 'Мусцат Блеу' понекад се назива и 'Блауер Мускателлер'. Међутим, ова ознака је варљива, јер већ постоји историјска сорта грожђа са овим именом. Именовање сорти грожђа понекад није баш јасно.
Укуси и карактеристике сорте грожђа Мусцат Блеу
Пепелница (Ерисипхе нецатор) и пепелница (Пласмопара витицола) су две најчешће болести у узгоју грожђа. Сорта грожђа 'Мусцат Блеу' показује добру толеранцију наПепелница и пероноспора. Поред тога, сорта има добру отпорност на мраз до око -20 °Ц. У јесен 'Мусцат Блеу' нуди грожђе са крупним бобицама са мало семенки, које имају пријатну слаткоћу и одличну арому мушката. Бобице формирају велике, лабаве гроздове који нису много подложни сивој плесни (Ботритис цинереа).
Посебне карактеристике узгоја и неге 'Мусцат Блеу'
Како изгледа погодна локација за стоно грожђе? Оптимално место за сорту 'Мусцат Блеу' је сунчано, топло и са довољним кретањем ваздуха. Винова лоза није много захтевна у погледу састава земљишта и садржаја хранљивих материја у земљишту. Ако желите да гајите винову лозу на веома кречњачком земљишту са високом пХ вредношћу, свакако треба обратити пажњу на подлогу отпорну на креч као што су '1103 Паулсен', '125 АА' или '140 Руггери'. '1103 Паулсен' и '140 Руггери' су такође веома погодни за суве локације, док је '125 АА' посебно погодан за збијено и стога слабо проветрено земљиште.
Да бисте научили како да правилно посадите своју лозу Мусцат Блеу, погледајте наш посебан чланак о садњи винове лозе. Винова лоза се треба садити само када постоји одговарајућа локација. Пепелница, сива буђ и друге болести су веома честе на местима која су превише хладна, сеновита и влажна, или на местима без кретања ваздуха.
За радознале: калемљење винове лозе
Стоно грожђе као што је 'Мусцат Блеу' увек се нуди на продају као калемљене биљке. Али шта је заправо префињеност и зашто је потребна? Процес калемљења значи да лоза служи као подлога тзв. Винова лоза се одсече на врху и такозвана младунчад - овде 'Мусцат Блеу' - се поставља и фиксира на њу тако да две биљке расту заједно. Резултат је биљка која комбинује отпоран и снажан корен са добрим карактеристикама воћа.
Цапљење винове лозе је неопходно јер су корени подлоге толерантни на филоксеру (Дактулоспхаира витифолиае) унету из Северне Америке. Европске сорте грожђа, као што је 'Мусцат Блеу', нису толерантне. Снага раста калемљења зависи не само од изданка, већ и од подлоге. Стоно грожђе 'Мусцат Блеу' има тенденцију да буде јака сорта. Која база се користи није релевантна само у погледу снаге раста. Постоје подлоге прилагођене одређеним локацијама,на пример, подлоге могу бити посебно отпорне на сушу или толерантне на креч.
Помоћ за пењање и годишња регресија су важни ако планирате да користите свој 'Мусцат Блеу' дуги низ година и желите пуно грожђа. У пролеће можете орезати винову лозу на неколико пупољака по издану. Постоје различити облици реза, они се називају образовним системима. Подизањем изнад главе као перголе пружа се добра заштита од сунца како би се избегле опекотине од сунца на грожђу. Поред тога, зрело грожђе се може лако убрати.
Иако винове лозе имају веома ниске потребе за хранљивим материјама, и даље се препоручује годишње ђубрење у пролеће. Овде треба обратити пажњу на добро снабдевање магнезијумом. Саветујемо вам да користите претежно органско ђубриво са добрим дуготрајним дејством. Неопходно је избегавати минерална ђубрива која садрже хлорид, јер винова лоза то не подноси. Наше Плантура органско ђубриво за парадајз не само да снабдева вашу лозу азотом, фосфором и калијумом, већ и магнезијумом. Органско ђубриво за парадајз је претежно органско ђубриво са дугорочним дејством од преко три месеца. Више савета о ђубрењу винове лозе потражите у нашем чланку.
Берба и коришћење грожђа Мусцат Блеу
'Мусцат Блеу' је прерано сазрела сорта. У зависности од локације, тамноплаво грожђе може се брати од почетка септембра. Због тога је 'Мусцат Блеу' такође погодан за узгој у хладним регионима. У октобру, листови 'Мусцат Блеу' постају јарко жути и украшавају вашу јесењу башту. Да не бисте морали да делите своју жетву са непозваним гостима, научите како да заштитите грожђе од оса и птица у нашем посебном чланку.
Грожђе са малим семенкама идеално је за свежу потрошњу. Такође можете да притиснете грожђе и прерадите га у сок или укусан желе. У неколико региона, као што је Швајцарска, вино се такође прави од грожђа 'Мусцат Блеу'.
За вас смо саставили друге плаве, црвене и беле сорте грожђа у нашем прегледном чланку.