Гримизна детелина није само лепа на поглед – она такође има много корисних својстава, па је чак и јестива. Овде можете сазнати како сами узгајате црвену детелину и шта треба да знате.
Инкарнатна детелина (Трифолиум инцарнатум) се такође назива роза детелина, крвна детелина или италијанска детелина. Припада породици махунарки (Фабоидеае) и сродна је нашој аутохтоној и добро познатој ливадској или црвеној детелини (Трифолиум пратенсе). Међутим, зељаста биљка са крвавоцрвеним цветовима је много више од корова. Не само да је детелина лепа на поглед, она такође побољшава тло и јестива је. Можете сазнати како да узгајате детелину руже у сопственој башти, да је користите у кухињи и сами умножите у нашем великом листу са чињеницама о гримизној детелини.
Цримсон Цловер: Порекло и својства
Зашто се гримизна детелина назива и 'италијанска детелина' може се објаснити њеним пореклом: зељаста биљка пореклом је из јужне Европе и пореклом је из региона Медитерана. Међутим, детелина је такође уведена у друге делове света употребом као крмна биљка и тамо је постала дивља. Крвава детелина нам је представљена и као неофит, односно као алохтона биљка, а може се видети на ливадама или на ивицама њива. Међутим, његова дистрибуција се не сматра проблематичном.
Ова једногодишња биљка може нарасти изненађујуће велика за детелину: длакаве стабљике пуцају до 50 цм. Поред троделних и обрнуто јајоликих листова типичних за детелину, биљка има и величанствене, црвене цвасти које могу да нарасту до 6 цм дужине. Као и све врсте детелине, гримизна детелина такође формира махунарку на крају периода цветања која садржи велики број малих, жућкастих семенки.
Гримизна детелина као зелено ђубриво
Детелина ружа се обично узгаја као покровни усев на пољима. Као и све врсте детелине, биљка може да везује азот из ваздуха уз помоћ симбиозе са специјализованим бактеријама и стога је идеална као зелено ђубриво. Дакле, у повртњаку, гримизна детелина се може користити за побољшање садржаја хранљивих материја у земљишту. онаможе сејати детелина после бербе поврћа и једноставно је оставити преко зиме. Алтернативно, може се сакупљати и користити као храна за животиње на фарми.
Поред своје практичне употребе, крвна детелина је део украсних цветних мешавина, јер њен грмолики раст и крвавоцрвени цветови лептира имају нешто посебно и екстравагантан у вези тога.
Напомена: Цветови гримизне детелине такође производе велике количине нектара и полена, што их чини веома популарним код пчела, лептира и других малих корисних инсеката.
Цримсон Цловер Вариетиес
Постоје и различите врсте гримизне детелине, које се могу користити на различите начине у зависности од тога како се користе. Сорта 'Линкарус', на пример, брзо формира велику масу и има висок садржај протеина. Због тога се често користи као храна за животиње. Сорта 'Цонтеа', с друге стране, преноси хранљиве материје нагоре из дубљих слојева земље кроз своје корење, које је дубоко до 90 цм, па се стога често сади као претходни усев. 'Хеуерс Остсаат' је посебно брзорастућа сорта која се сади на класичан начин као покровни усев и такође даје добру свежу сточну храну.
Међутим, ако желите да посадите крвну детелину као украсну биљку или као пријатељ пчела у башти, не морате обраћати пажњу на сорту . Са чисто визуелне тачке гледишта, нема великих разлика између њих.
Гровинг Цримсон Цловер
Цримсон Цловер се може узгајати иу кухињи иу башти. Било у тегли за клице или у биљци - показаћемо вам како да то урадите.
Сејање крвне детелине
Крвна детелина се лако сеје у башти или у великом лонцу. Најбољи период за ово је од маја до јула. Зељаста биљка не поставља посебне захтеве према свом подземљу, али је најбоље пешчано, иловасто земљиште са добром дренажом. С друге стране, веома тешка или веома сува земљишта су мање погодна. Семе треба ставити око 2 цм дубоко у земљу. Довољно је 30 г семена по квадратном метру.
У својој функцији зеленог ђубрива, гримизна детелина се може користити и као пред усев и као после усева за многе врсте поврћа. Детелина се не слаже са другим махунаркама (Фабиацеае) као што су пасуљ или грашак. Пре сетве повртарских усева детелину треба покосити и уградити у горње слојеве земље. Ако користите крвну детелину као секундарни усев, можете је користити прекоОставите га за зиму и само у пролеће сеците и обрадите.
Гајење клица од детелине руже
Узгајање клица крвне детелине делује слично као и друге клице. Оперите семенке и ставите их у одговарајућу клијалицу или теглу за клијање. Затим исперите семе два пута дневно свежом водом и обезбедите температуру околине од око 20 °Ц. После отприлике недељу дана ваша детелина ружа би требало да почне да ниче.
Конвенционално семе детелине руже није погодно за узгој клица. Због тога обавезно купите специјална семена за клијање за ову сврху. Ово је специјално одабрано за узгој клица и има посебно високу стопу клијања. Конвенционално семе има нешто већи удео семена које слабо клија, које може бити склоно расту буђи у топлом, влажном окружењу.
Размножавање крвне детелине
Чак и ако је гримизна детелина прилично издржљива и може да издржи температуре до -10 °Ц, зељасте биљке обично живе само једну или највише две године. Да бисте увек могли да узгајате нову детелину руже, има смисла брати семе на крају године. Семе је спремно за бербу када су махунарке смеђе и суве.
Савет: Чувајте семе на тамном, хладном и сувом месту. За ово је погодна непрозирна тегла за складиштење, коју је најбоље држати у подруму.
Можете пустити природи да иде својим током и сачекати да се махунарке саме отворе. Тада ће се семе распршити у локалном подручју и ако локација одговара биљци видећете крвну детелину како расте на истом месту следеће године.
Усинг Цримсон Цловер
Инкарнирана детелина је такође јестива за људе. За то се обично користе семенке. Они се могу испећи и користити као прелив за салате или друга летња јела. Али клице и цвеће су такође јестиве и могу се користити у исте сврхе.
Узгред, гримизна детелина није једини представник махунарки који има шта да понуди. У нашем прегледу можете упознати читав низ других специјалних махунарки.