Мали добављачи протеина могу се лако посадити у башти. Откривамо шта треба да узмете у обзир када узгајате сочиво.
Сочиво (Ленс цулинарис) је заправо сан сваког баштована. Имају добар укус, лако се узгајају и побољшавају тло. Дакле, има довољно разлога за култивацију. Шта више можете да тражите?
Репутација сочива као хране за сиромашне много је претходила њима. Вероватно није оправдано, с обзиром на све позитивне особине које сочива носе са собом. Али то произилази из чињенице да сочиво расте и тамо где се други усеви боре да успеју. Пошто је до не тако давно велики део становништва још увек живео од пољопривреде, региони за узгој сочива су стога били подручја са лошим земљиштем и великим сиромаштвом. Сочиво је овде често било добродошло спасење.
Када садити сочиво?
Посадите сочиво у пролеће. Пошто семе може да клија од око 4 °Ц, оптимална је сетва крајем априла или почетком маја. У топлом медитеранском региону, сочиво се може користити чак и у јесен, јер преживљава температуре до -9 °Ц. У земљама немачког говорног подручја, међутим, период култивације је ограничен на пролеће и лето.
Где узгајати сочиво?
Сочиво посебно добро успева на кречњачком земљишту. Није узалуд што се сочиво углавном узгајало у Немачкој на кречњаку швапске Јуре, у Ајфелу и у Франконији. Као земљиште је погодан кречни лапор, песак или шљунак. Превише богато хранљивим материјама тло је још штетније. Управо у томе је снага сочива: расте тамо где се други усеви више не могу узгајати. Што се тиче климе, сочиво воли сунчано, топло и суво.
Сада сочива: прави приступ
Пре него што почнете да гајите, прво треба да будете јасни о избору сорте сочива, јер дефинитивно постоје разлике између различитих сочива. Када пронађете одговарајућу сорту, време је да је узгајате. Јер сочива не посебносу стабилне, али воле да се ослањају на друге биљке, има смисла посадити неке житарице као што су овас или јечам између сочива на већим површинама за узгој. На овај начин сочиво се не савија тако брзо. Ако сејете сочиво или мешавину сочива и зрна у пролеће, требало би да посадите сочиво око четири до пет центиметара дубоко у земљу.
Када биљке почну да клијају, можете их у суштини гледати како вам врте палчевима до касног лета. Биљке се слажу са мало воде, а ђубрење је такође веома једноставно. Тек тада жетва поново постаје узбудљива, јер сочиво сазрева одоздо према горе. Бербу можете почети чим зрна сочива отврдну и махуне на доњем делу биљке порумене. Пошто сочиво није све зрело у исто време, берба је прилично напорна - морате да берете изнова и изнова. Да бисте их извадили из махуна, можете их нарендати умотане у крпу, на пример. Сито је вероватно најбоље за чишћење сочива.
Ако не желите без сочива у наредној години, онда би требало да изаберете друго место у башти за узгој, јер сочиво није самокомпатибилно. Требало би да сачекате четири до шест година пре него што посадите још једно сочиво на истом месту.
Резиме садње сочива:
- Калцино тло
- Држите дистанцу од 4 до 6 година
- Сетва у мешавини са житарицама између априла и почетка маја
- Дубина семена: око 5 цм
- Жерба крајем лета када су доње махуне смеђе, а зрна сочива тврда
Ако још нисте били у могућности да се одлучите за праву врсту сочива за своју башту, сигурно ћете пронаћи оно што тражите у нашем чланку о разноврсности.