Цуцамелон је тренутно веома модеран. Откривамо шта треба узети у обзир приликом садње мексичког мини краставца и како га јести.
Мексички мини краставац је штедљива биљка са једном одлучујућом предношћу: мали краставци за ужину воле деца. И пошто их је скоро исто тако лако узгајати, топло препоручујемо да укључите мале лозе у свој распоред узгоја поврћа.
Да бисте могли да заблистате стручним знањем када вас неко пита за мале диње у вашој башти, саставили смо за вас савете о пореклу и имању, куповини, садњи и нези. Коначно, наћи ћете и неке савете о томе како да користите ово посебно воће.
мексички мини краставац: порекло и својства
Мини краставац долази из Мексика, а такође је поријеклом из других земаља Централне Америке. Кукамелон је биљка која воли топлину, пењачица. Биљка формира јаке корене за складиштење под земљом, што је чини отпорном на сушу и омогућава вишегодишњу култивацију. Изнад земље, младе витице кружним покретима траже тачку подршке, а затим се спирално мотају дуж ње. Кукамелон нарасте око осам стопа са својим троделним листовима и малим жутим цветовима.
Цвеће се развија у плодове величине грожђа који имају свеж и киселкаст укус и изгледају као мале лубенице. Ни то није изненађујуће, пошто се диње, краставци (Цуцумис сативус) и минијатурни краставци налазе у оквиру реда Цуцурбитс (Цуцурбиталес) у истом подреду . Само диње и краставци у њему припадају роду Цуцумис (породица краставаца), али се мини краставац убраја у род Мелотхриа . Постоји десет врста у овом роду - али само Мелотхриа сцабра је доступан код нас као биљке или семе.
Резиме Порекло и карактеристикеМексички мини краставац:
- Наруџбина: Цуцурбиталес; Род: Мелотхриа; Арт: сцабра
- Порекло је у Централној Америци
- Воли топлину и толерише сушу
- Пењачица; висока око 2,5 метара
- Формира подземно складиште за презимљавање
- Плодови дужине око 25 мм; споља лубеница; укус сличан краставцу
Купите мексички мини краставац
мексички мини краставци доступни су као жељене биљке или семена. Пошто је узгој прилично једноставан, куповина семена се свакако исплати. Ако мало касните са сетвом, наћи ћете свој мини краставац због његове све веће популарности код разних онлајн продаваца, али иу неким баштенским центрима. Цена је доста ниска, десет семена можете купити за мање од два евра, а цела биљка не кошта више од четири евра. Међутим, ако заиста желите да користите ситне плодове, требало би да набавите више од две биљке да бисте могли да уберете вредне количине.
Савет: Наставак узгоја мексичког мини краставца добро функционише преко корена за складиштење, који, попут далија (Дахлиа), презими благо влажан и без мраза може бити. Пошто су доступне сорте обично чврсте семенке, ситно семе се такође може исцедити из плода, очистити, осушити и поново посејати следеће године.
Шта морате узети у обзир када садите мини краставац?
Будући да Цуцамелон долази из топлијих зона на земљи, не може да се носи са мразним температурама у нашем подручју. Тек након што прођу ледене светиње - односно после 15. маја - треба садити биљке на отвореном. Искуство је показало да њихова локација треба да буде сунчана до полусеновита, топла и заштићена. Узгајање у стакленику је могуће, али није апсолутно неопходно. Земљиште је оптимално када је богато хранљивим материјама и релативно суво - прекомерно заливање само повећава подложност биљке болестима. Да би могао далеко да се подигне, мини краставцу је свакако потребна решетка. Узгред, и култура успева без икаквих проблема у канти или подигнутом кревету. Плантура органско земљиште за парадајз и поврће је добар избор за ово. Обезбеђује мини краставцу идеалне хранљиве материје, а такође је без тресета и одрживо се производи.
Правилна нега мини краставца
За бољи преглед, све информације смо ставили у табеларни облик за васприпремљено:
| Сејање прозорске даске | Крај фебруара до средине марта |
| Дубина семена | 1 - 2 цм |
| температура клијања | 18 - 25 °Ц |
| Време клијања | 22 - 26 дана |
| Штука | Око недељу дана након клијања; у супстрату богатом хранљивим материјама |
| Цултуре-Температуре | 18 °Ц и више |
| Засади | После 15. маја; у супстрату богатом хранљивим материјама; сунчана, топла локација |
| Сетва на отвореном | средином маја до средине јуна |
| Размак биљака | 40 к 40 цм |
| Цастинг | Модерате; Земља никада не би требало да буде мокра |
| Жетва | Континуирано могуће од јула до октобра |
| Зимовање | Уклоните лишће у јесен; ископавање корена за складиштење; хибернирајте хладно и без мраза у благо влажном песку |
| Пропагација | О семенима |
Рецепти и припрема мини краставца
Мини краставац се може припремити и јести на много начина. Као краставац за ужину, деца посебно воле да га грицкају директно из биљке. Иначе, нешто млађи плодови имају бољи укус и садрже мање семена од зрелих, жућкастих плодова. На исти начин, мини краставац се, наравно, може користити цео или исечен у салатама, где обезбеђује тај одређени залогај.
Кување или динстање је такође могуће и заокружује се кремастим сосом од мирођије и мало кромпира. И на крају, али не и најмање важно, Цуцамелон се може киселити као прави краставци и, захваљујући ограниченим димензијама, штеди нас да га сечемо на мале комаде. Слатка и кисела чорба од сирћета са соком од јабуке, копра и лука посебно наглашава посебан укус мини краставаца.
Можете пронаћи више о узгоју краставаца у нашем специјалном чланку овде.