Обала свежег поврћа, али нема баште? Показаћемо вам како је лако узгајати сопствени кељ на тераси или балкону.
То је зимско поврће пар екцелленце - у хладним данима готово ништа није тако добро као тањир кеља (Брассица олерацеа вар. сабеллица). Али кељ може учинити више од само укусног укуса: он је права витамин Ц бомба и релативно га је лако узгајати. Али шта ако немате толико простора? Нема проблема. Кељ се може без проблема гајити и у саксији и уклапа се на сваки балкон или терасу, ма колико мали. Да би и ваш кељ ускоро никнуо, показаћемо вам шта треба да знате за успешан узгој у саксијама.
1. Зелени купус у лонцу: избор сорте
Нема разлике у кељу? Погрешна мисао. У ствари, постоје бројне врсте кеља, од којих се неке изузетно разликују по својим својствима. Због тога би требало да унапред размислите која сорта најбоље одговара вашим потребама. Сорте које остају мале, као што је језик шеве, најпогодније су за узгој у саксијама. Али други критеријуми такође играју улогу: зимска отпорност, укус и време жетве су само неки од њих. Ако вам се свиђа веома необично, можете додати и мало боје кревету - сорте као што су "Сцарлетт" или "Редбор" варирају између црвене и љубичасте.
2. Кељ у саксији: Право тло
Права земља је неопходна за кељ - посебно ако се узгаја у саксији. Пошто је кељ једна од тешких хранилица, препоручљиво је обрадити земљиште органским ђубривом. Ово обезбеђује добро снабдевање хранљивим материјама од самог почетка. Приликом одабира земљишта треба узети у обзир и пХ вредност: идеално би требало да буде између 6,5 и 8. Ако је испод, једноставно додајте мало креча у земљу да бисте подигли пХ. Претходно ђубрено органско земљиште као што је наше Плантура органско земљиште за парадајз и поврће без тресета је одлично за велике потрошаче кељапогодан јер му обезбеђује хранљиве материје од самог почетка.
3. Кељ у лонцу: права локација
Као зимско поврће, кељ га преферира мало хладније. Па ко се чуди што кељ не воли жарко подневно сунце? За узгој кеља најпогодније је полусеновито место где кељ није на милости подневне врућине. Ако се кељ превише загреје, почиње да пуца и постаје нејестив. Чак и у хладу, кељ обично расте без икаквих проблема - само треба мало дуже.
4. Кељ у саксији: посадите кељ
Кељ се најбоље узгаја у великој саксији око 20 цм дубине и 30 цм у пречнику. По саксији треба узгајати само једну биљку - пошто је купус тешка хранилица, биљке би се иначе такмичиле једна са другом за хранљиве материје. Неколико биљака може истовремено да успева само у веома великим саксијама, јер и овде свакој биљци треба дати 30 цм простора од најближег суседа. Најбоље је од средине маја покренути неколико семена у затвореном простору и касније пренети најјаче саднице у саксије. Ако вам то одузима превише времена, младе биљке можете купити и у продавницама. Међутим, биљке су требале да уђу у саксију најкасније до јуна.
5. Кељ у саксији: заливање и ђубрење
Једна ствар коју кељ уопште не воли: недостатак воде. Посебно лети можете гледати како расте зелено поврће. Сходно томе, кељу је такође потребно много воде да би оптимално напредовао. Да ствар буде гора, вода у лонцу испарава брже него у отвореном кревету. Нарочито усред лета, зато треба редовно проверавати да ли је кељу потребна вода. Као правило, ако је први инч земље сув, кељ би требало да добије мало воде.
Снажно лиснато поврће је такође веома срећно због ђубрива: Препоручује се употреба углавном органских ђубрива у редовним интервалима. Наше Плантура органско ђубриво за парадајз је такво првенствено органско ђубриво у гранулираном облику. Дуготрајно органско ђубриво ослобађа своје хранљиве материје у кељ током периода од три месеца, обезбеђујући му све што му је потребно на дужи рок.
6. Кељ у саксији: Жетва
Време жетвеКељ варира од сорте до сорте. Неке ране сорте могу се брати већ у октобру, али је у већини случајева препоручљиво сачекати први мраз. Мраз повећава садржај шећера у купусу и чини га блажим по укусу. Листове кеља можете појединачно одрезати оштрим ножем и побрати по потреби. Пошто су многе сорте кеља изузетно отпорне, могу се брати током већег дела зиме.
7. Кељ у саксији: продавница
Ако желите да уживате у свом кељу не само зими већ и лети, морате га некако сачувати. Већина људи одмах помисли на кување. Иако ова метода има велику предност у томе што се кељ може чувати веома дуго, нажалост много витамина и хранљивих материја се губи. Замрзивач је погоднији за чување кеља. Исечен, куван у сланој води два до три минута, а затим замрзнут, кељ ће се чувати најмање годину дана и остати здрав.
Није само кељ добар за узгој у саксијама: упознаћемо вас са најбољим врстама поврћа за културу саксије.