Уз наших десет савета, чак и најбољи краставци ће ускоро успети у вашој башти - скоро као магијом.
Било као салата, кисели или као ужина између - краставци нису само укусни, већ су и разноврсни и здрави. Зелено поврће је један од најчешћих становника немачких башта и не без разлога: ако се придржавате неколико основних правила и савета, краставац ће донети тако богат род да се често питате шта да радите са свим поврћем. Показаћемо вам са десет једноставних савета како и ви можете да уживате у овом луксузном проблему.
10. Салата или кисело?
Ако размишљате о садњи краставаца, прво треба да планирате избор сорте. Постоје отприлике две врсте краставца: салатни краставци и кисели краставци. Као што им име каже, краставци се најбоље једу сирови у салатама, док се кисели краставци најчешће конзервирају. Корнишони су много робуснији и бољи избор за почетнике. Без обзира коју сорту изаберете, обавезно бирајте сорте које су толерантне или чак отпорне на пепелницу. Ово ће вам касније уштедети невоље са страшном болешћу.
9. Сви почеци…
Краставце је релативно лако сами посејати. Од краја априла, нове биљке се могу изнети у хладни оквир или кућу. Да би се то урадило, по три семена биљке стављају се у лонац и стављају на сунчано, топло место. После неколико дана већ се виде прве саднице. Али борба за опстанак је тешка: само најјачој садници у свакој саксији треба дозволити да остане и уђе у башту. Сви остали ће бити уклоњени раније. На овај начин осигуравате да заиста имате само биљке у кревету које ће на крају донети богату жетву.
8. Младе биљке
Ако не желите да узгајате сопствене саднице краставца, такође можете купити младе биљке од специјализованих продаваца. Посебно код краставаца, узгој и оплемењивање је често тежи због биљакаосетљивији на утицаје средине. Куповина младих биљака је добра алтернатива, али имајте на уму неколико основних правила: купујте само јаке, здраве биљке - све што је болесно не би требало да нађе пут у кревету код куће. Када бирате сорту, требало би да бирате калемљене примерке: они су често отпорни или отпорнији на разне болести.
7. Слобода позива
Чим биљке имају два до четири листа, оне су довољно велике да преживе у кревету. Међутим, биљке које су већ веће можда неће тако добро расти и више их не треба пресађивати. Ипак, свакако треба сачекати ледене свеце (средина маја), јер су краставци веома осетљиви на касне мразеве. Посадите биљке што дубље и мало нагомилајте земљу - тако ће се формирати више бочних корена. У случају калемљених биљака, међутим, тачке калемљења треба да буду изнад земље. Једноставан трик помаже малим краставцима да олакшају кретање: велика тегла за конзервирање штити биљку као стакленик првих неколико дана и обезбеђује добру климу.
6. Право место
Краставци воле топло и заштићено. Место у стакленику је стога идеално за осетљивије краставце, јер су заштићени од температурних флуктуација и јаких утицаја околине. Али за краставац могу бити довољне и сунчане локације у башти заштићене од ветра. Као супстрат, краставци воле растресито тло богато хумусом. Важан је и прави комшилук: редови биљака треба да буду удаљени један метар, а размаци унутар реда 30 цм, како би биљке оптимално расле. Копар, пасуљ и зелена салата сматрају се добрим суседима за краставце, али краставци се не слажу тако добро са парадајзом или купусњаком.
5. Помоћ за ранг
Одмах након садње, решетку треба поставити поред краставца. На овај начин, биљка може да се пробије према горе и не наставља да расте равно на тлу. Ово не само да олакшава жетву: биљке уопште боље расту. Поред тога, болести као што је пепелница могу се спречити усправном биљком. Ако су листови близу земље, мање се брзо суше и постају прави рај за разне гљивичне болести које могу покварити жетву.
4. дрво те промени
Краставци желе да се селе с времена на време. Тачније, краставце не би требало садити на истом месту две године узастопно, иначе болести које опстају у земљишту (нпр. сива буђ) могу утицати и на нову генерацију биљака. Као правило, предлаже се размак од четири године између два усева краставца на истом месту. Пошто је простор ограничен, посебно у стакленику, а потпуна промена земљишта захтева много времена, има смисла садити краставце у саксије. На овај начин, под се може мењати годишње уз мало труда.
3. Храна и пиће
Краставцима је такође потребна редовна нега да би имали добру жетву. Заливајте краставац у редовним интервалима, земља увек треба да остане благо влажна. Ако је краставац изложен дужој суши, краставци могу на крају имати веома горак укус и бити све само не посластица за непце. С друге стране, ни краставци не подносе прелијевање, па је потребан сигуран инстинкт. Штавише, вода би идеално требало да буде топла приликом заливања и да не мокри листове - ако листови постану влажни, повећава се ризик од инфекције пепелнице. Као тешка хранилица, краставац је такође срећан због обиља хранљивих материја. Пре свега органско ђубриво као што је наше Плантура органско ђубриво за парадајз, које га ослобађа дуго и равномерно, је најпогодније за ово.
2. Нема среће
Нарочито су краставци посебно подложни болестима. Пре свега, гљивице као што су пепелница, сива буђ или склеротина изазивају проблеме биљци. У случају заразе, једина опција је често ограничавање штете, односно уклањање свих погођених биљака што је пре могуће. Уз неколико трикова, међутим, смањује се вероватноћа да ће се ваше биљке разболети. Пре свега, влажност је одлучујући фактор за печурке - зато редовно проветравајте стакленик и користите решетку како би се листови добро осушили након кише. Такође се препоручује избор робуснијих и отпорнијих сорти. Помажу и честе промене локације, праћење плодореда и избегавање директне близине биљака које су такође осетљиве на гљивице (нпр. парадајз).
Савет: Једење краставаца такође може да спречи болести.
1. Рад доноси плодове
У оптималним условима, први краставци се могу брати након само два месеца. Међутим, уздржаност није потребна: често брање чак подстиче формирање нових плодова, тако да је жетва богатија. Са краставцима можете лако да извадите зреле краставце три пута недељно, док се корнишони могу брати чак и свакодневно. Краставци су зрели када је кожица равномерно зелена и, у случају краставаца, такође је глатка. Чист, оштар нож је прави избор за сечење. Ако се краставци на силу откину, витица се иначе може повредити.
