Колач, компот или шприцер - рабарбара је прави универзалац. Показаћемо вам неколико савета за узгој рабарбаре.
Рабарбара је прави класик у кухињи и може се користити у многим укусним јелима. Зато није ни чудо што је ово воће (које, ботанички гледано, заправо припада поврћу) популарно и у башти. Али иако се сматра да је рабарбара лака за негу, постоји неколико ствари које се морају поштовати, јер у супротном једење може чак постати опасно по здравље. Показаћемо вам како можете узгајати рабарбару и уживати у њој у сопственој башти.
Савет 10: Делите рабарбару
Рабарбара се најбоље размножава дељењем. Иако постоји могућност куповине семена рабарбаре, они се често разликују по боји и укусу. Када се биљка рабарбара подели, она је у суштини „клонирана“, тако да можете бити сигурни да ће биљка ћерка садржати карактеристике матичне биљке. Да бисте рабарбару поделили, једноставно у јесен или зиму одсеците поједине делове биљке оштрим лопатом. Важно је да нови комади имају најмање две до три основе листа. Нове биљке не би требало да се беру у првој години како би имале довољно времена да се добро развију на новој локацији.
Савет 9: Сунце и земља
Рабарбара воли топло и сунчано. Ако желите рану бербу, требало би да изаберете локацију која нуди много сунца и заштиту од хладних ветрова, посебно у пролеће. Услови после бербе су мање важни за рабарбару, што је чини идеалним поврћем испод воћака. Приликом избора локације, међутим, треба имати на уму да се рабарбара брзо размножава и сходно томе брзо заузима велики простор. Рабарбара преферира дубоко, добро дренирано тло. С друге стране, не воли кисела земљишта која се редовно не беле.
Савет 8: Припрема је обавезна
Ако први пут садите рабарбару, требало би да почнете да се припремате рано. Место где ће биљка касније стајати требабити дубоко ископан. Након тога треба да унесете компост и струготине у земљу и оставите да одстоји неко време (око недељу дана). Приликом садње, земља за саксије, ђубриво и струготине од рогова могу се сипати у појединачне рупе за садњу како би се новим биљкама лакше започело. На пример, органско универзално ђубриво Плантура је идеално за то. Приликом припреме тла треба имати на уму и брзи раст рабарбаре. Свакој биљци је потребан око један квадратни метар простора када је потпуно израсла, што такође треба бити припремљено за њу.
Савет 7: Храна је обавезна
Рабарбара не може добити довољно хранљивих материја и компоста. Међутим, ни у ком случају не би требало да се компост или ђубриво уносе у земљу, јер се корен рабарбаре веома плитко налази у земљи и због тога се може повредити. Због тога је посебно важно добро снабдевање хранљивим материјама пре садње младих биљака. Ако је рабарбара већ у потпуности одрасла, још увек можете да је подржавате. Компост, коњско ђубриво или стајњак нанети на површину тла снабдевају биљку новим хранљивим материјама. Када је у питању заливање, рабарбара је заправо прилично незахтевна и не воли да је ни превише влажна ни превише сува. Само лети треба чешће користити канту за заливање, на крају крајева, доста воде испарава преко великих листова.
Савет 6: Испод покривача
Чекали сте целу зиму на свежу рабарбару из сопствене баште и једва чекате? Уз неколико малих трикова, можете померити време бербе рабарбаре до три недеље унапред. Да бисте то урадили, покријте рабарбару руном током последњих дана зиме. Ово чува топлоту (слично стакленику) и омогућава биљкама да брже сазревају. Велики глинени лонац или црна канта која се поставља преко биљака такође помаже биљци у овом принципу. Још један трик је заливање топлом водом. Ово загрева земљу и корење, а рабарбара ће брже сазрети.
Савет 5: Булли Окалиц Ацид
Време бербе рабарбаре је лако запамтити, јер се поклапа са временом бербе једнако популарне шпаргле. У зависности од времена, рабарбара сазрева између почетка и краја априла. далекоНа Јовањдан (24. јуна) не треба више брати рабарбару. Разлог је оксална киселина. Ово се временом акумулира у стабљикама и може негативно утицати на здравље ако је доза превисока. Поред тога, биљке могу да користе одушка од јуна па надаље. Заустављање жетве им омогућава да скупе нову снагу и апсорбују хранљиве материје. Следеће године ће имати још богатију жетву. Иначе, стабљике рабарбаре не треба сећи или кидати, већ окретањем одвајати од биљке.
Савет 4: Будите опрезни отровни
Рабарбари такође треба посветити више пажње у кухињи. Одсечена биљка ни у ком случају не треба да се складишти или чак обрађује у алуминијумским контејнерима. Такође у сваком случају треба избегавати употребу алуминијумске фолије. Оксална киселина, која обезбеђује да се рабарбара бере тек 24. јуна, може да раствори супстанце из алуминијума. Они затим улазе у људско тело кроз храну и могу довести до симптома тровања. Уместо тога, увек треба да користите пластику или порцелан када обрађујете рабарбару.
Савет 3: Где ставити рабарбару?
Кухиња је препуна рабарбаре и већ вам је доста тога? Нема проблема, рабарбара није само укусна свежа - може се без проблема и замрзнути. Једноставно огулите стабљике, исеците на комаде и ставите у замрзивач. Већ можете да направите малу залиху за хитне случајеве за сезоне без рабарбаре. Али рабарбара се такође може добро прерадити у џем и чувати дуго времена. Мали савет: Сорте са црвеним стабљикама садрже мање киселине и стога имају мало слађи укус. Такође можете уживати у њима са кожом на себи - тако да ћете уштедети муке око гуљења.
Савет 2: промените дрво
Рабарбари је дозвољено да путује једном у седам година. У старим лејама, хранљиве материје у земљишту су често оскудне и тешко се могу заменити ђубривом. Резултат: берба рабарбаре постаје све ређа. Али ако своје биљке третирате на новој локацији сваких седам година, жетва остаје стабилна, а тло заштићено. Слично садњи нових биљака, новоГредицу треба темељно ископати и додати довољно компоста како би биљке што дуже могле да апсорбују хранљиве материје из свог новог дома. Након тога, биљке могу бити исечене из свог новог кревета и посађене у њиховом новом дому.
Савет 1: Зимски распуст
Лето је прошло, зима долази. А шта је са рабарбаром у башти? У основи, издржљива биљка пролази кроз хладну сезону без помоћи. Важно је само да не сечете коренито лишће пре зиме, јер је биљци потребна снага током зиме. Међутим, постоји један изузетак: ако су младе саднице рабарбаре посађене тек у јесен, често нису довољно јаке за зиму. Мале биљке можете заштитити од ниских температура слојем лишћа, сламе или шибља или глиненог лонца. Тако да добро преживљавају зиму. Иначе, глинени лонци су такође популарни у Енглеској за форсирање рабарбаре. Глинене саксије чувају прве зраке сунца у новој баштенској сезони и омогућавају биљкама да раније ничу. Пошто светлост не улази унутра, стабљике рабарбаре су веома бледе и имају благ укус.
