Беле главице карфиола су склоне опекотинама од сунца када су изложене превише сунцу. Ево шта треба да урадите да бисте избегли штету.

Листови карфиола се могу преклопити да би се заштитили од опекотина од сунца

Сјајно бели цветови карфиола (Брассица олерацеа вар. ботритис) заиста привлаче очи, али су такође веома осетљиви на јака сунчева светлост. Промена боје изазвана опекотинама од сунца није лепа, али не чини карфиол нејестивим. Уз неколико малих трикова, можете ефикасно заштитити своје главе карфиола од промене боје. У наставку ћемо вам рећи шта је важно.

карфиол и опекотине од сунца: савијање листова

Такозвани "цветови карфиола" расту у средини листова карфиола. Цветови су цвасти карфиола и део биљке који се једе. Неколико недеља пре бербе карфиола, када је сунце највише, требало би да савијете околно лишће према унутра како бисте заштитили деликатне цветове. Такозвано "покривање" не оштећује биљку и чува ароматичан укус и блиставу белину главице карфиола.

Кафиол и опекотине од сунца: Избор праве сорте

Већ можете спречити опекотине од сунца када бирате врсту карфиола. Објашњавамо вам које сорте су мање осетљиве и које се чак могу заштитити од опекотина од сунца.

Обојени карфиол

Карфиол долази у много различитих варијанти. Поред стандардних белих сорти, постоје и љубичасте и жуте сорте. Пигментација боја ових сорти чини цветове мање склоним опекотинама од сунца. Међутим, промена боје која се јавља код белих глава ни на који начин не утиче на укус или укус, ово је само питање изгледа.

Сорте карфиола у боји су боље заштићене од опекотина од сунца

Напомена: Обојене сорте су чак боље хранљиве од белих. Испробајте срећу.

Самопокривајуће беле сорте

Ако не желите без белог карфиола, али желите да се потрудите да га покријетеАко желите да уштедите, можете се вратити на самопокривајуће беле сорте. Самопокривајуће сорте не отварају у потпуности своје листове као конвенционалне сорте, али ипак углавном затварају беле цветове и тако их штите од сунца. Типична самопокривајућа сорта је 'Табиро' са благим ароматичним укусом. Средње висока јесења сорта 'Нуаге' сматра се сортом отпорнијом на мраз. Добро је покривена и даје велики принос са великим, белим цветовима са јаким чашама.

Категорија:

Поврће