Лук се лако узгаја у сопственој башти. Овај чланак вам говори како да берете и чувате.
Лук (Аллиум цепа) је идеалан за узгој у сопственој башти. Сезона се протеже од пролећа до касног лета. Међутим, и даље можете уживати у свом луку дуго након што је убран! Рећи ћемо вам шта је важно приликом бербе и складиштења лука.
Берба лука: када и како то учинити
Само берба лука је релативно лака. Много је важније време и даље руковање вашим луковицама финог љутог лука. Ево шта је важно:
Време за бербу лука
Већина сорти лука је спремна за узгој средином до краја августа. У овом тренутку лук се може чувати. Време бербе, међутим, у великој мери зависи од сорте лука.
Како убрати лук
Да бисте убрали своје луковице, пажљиво их извуците из земље за остатке листова изнад земље. Затим треба раширити луковице лука у гредицу да се неколико дана осуше на сунцу. Важно је да свеже убрани лук редовно окрећете како би се добро осушио са свих страна. Када спољашњи слој љуске почне да пуца и лагано порумени, лук је спреман за складиштење.
Складиштење лука: оптимални услови складиштења
Приликом складиштења лука постоје неке грешке које свакако треба избегавати. Луку је потребно хладно, суво и тамно место за складиштење да би се заштитио од поновног клијања. Већина подрума испуњава ове захтеве. Ако немате на располагању подрум, свој лук, који сте сами убрали, можете одложити иу оставу или кухињу покривену крпом. Такође можете да складиштите лук виси или лежећи. Ако желите да своје сијалице окачите да висе, једноставно их вежите за остатке листовазаједно и обесите на суво место. Спољашње шкољке такође могу боље да се осуше овде.
Савет: Никад не чувајте свој лук поред кромпира! Они луче влагу, коју сува, спољашња љуска лука лако упија.
Лук ће ускоро бити ускладиштен:
- Чувајте лук на хладном, тамном и сувом месту
- Може се чувати иу остави или кухињи покривеном крпом
- Чувајте лук висећи: повежите га за остатке листова и обесите на суво место
- Упозорење: Не складиштите лук заједно са кромпиром!