Клице су укусан додатак многим јелима. Узгајање клица је лако - чак и без чаше за клице.
Зими, залихе витамина из ваше баште често су мале. Али клице или саднице могу се узгајати у затвореном простору чак иу ово доба године. Они обезбеђују витамине и хранљиве материје и оплемењују облоге, салате, супе и још много тога. У овом чланку ћете научити шта треба да узмете у обзир када узгајате клице и како да узгајате клице без чаше за клијање.
Извуците пречке
Клице су клијаво семе биљака које је погодно за конзумацију. Ако желите да узгајате клице, потребно вам је само неколико материјала и клице су спремне за јело након неколико дана.
Које семе је погодно за клице?
Поред добро познатих клица соје, разне друге биљне врсте могу се користити за узгој клица. У нашем прегледном чланку о клицама сажели смо многе погодне биљке. Баштенски центри и онлајн продавнице често нуде семе клица које је посебно очишћено и има мало контаминације и оптерећења патогенима. Ово смањује ризик од ширења бактерија или плесни кроз клице и због којих ћете се разболети ако их поједете.
Право место за клице
Клицама је потребно мало простора да расту и иначе једва постављају било какве захтеве за културу. Клице најбоље клијају у посуди на светлом месту без директне сунчеве светлости на око 18 до 22 °Ц.
Савет: Узгред, није вам потребна земља за садњу клица. Саднице имају тако кратак век да су резерве енергије из унутрашњости семена сасвим довољне.
Упутства: узгајање клица без тегле за семе
Ако немате теглу за клице, можете користити чисту теглу са филтером. Посуде за клице или клице, у којима семе лежи на ситу директно изнад посуде за воду, посебно су лепе за гледање.Поступите на следећи начин да узгајате сопствену посуду за семе:
- Пажљиво очистите семенке под млаком водом из славине.
- Онда се семе набубри. У зависности од величине семена, ово би требало да траје око 6-12 сати. Крупно семе са тврдом љуском дуже се чува у пролећном купатилу.
- Оцедите воду и равномерно распоредите семе на сито посуде за клијање. Доња посуда се затим пуни водом све док вода не додирне сито.
- Мењајте воду свакодневно у наредних неколико дана и прскајте младе саднице по потреби.
- Клице су спремне за јело након отприлике 3-5 дана када су котиледони видљиви, али нису у потпуности развијени.
Савет: Ако пустите мале клице да наставе да расту неколико дана, зову се микрозелене. Научите како узгајати микрозелено код куће у нашем специјалном чланку.
Права брига
Ако сами узгајате клице, увек треба да обезбедите чисту околину. Сав прибор мора бити очишћен пре употребе. Такође, оперите руке пре рада са клицама. Зато што влажни и топли услови клијања обезбеђују клице да клијају, али су и идеално место за размножавање бактерија и буђи. Редовно проверавајте ниво воде у посуди и по потреби је допуните. Вода у посуди се може мењати једном дневно како би клице биле хигијенске.
Жети клице
Када ваше клице заврше да клијају након неколико дана, мале клице као што су клице луцерке, клице купуса, црни лук или цвекла се једноставно ручно уклањају из посуде. Код већих клица, као што су оне сунцокрета, сланутка, пасуља или ротквице, клице можете да одсечете и маказама одмах изнад сита.
Ако имате жељу да узгајате сопствене клице, прочитајте наш чланак о клицама броколија. Тамо ћете научити зашто су клице броколија посебно здраве и шта треба узети у обзир када их узгајате.