У белој сезони може бити прилично хладно на нашим географским ширинама. Како биљке преживљавају зими и да ли фотосинтезују током хладних месеци?
Животиње зими расту дебелу длаку, у лето и јесен гутају изолациони слој масти, хибернирају или хибернирају. Ми људи се облачимо у топлу одећу, пијемо чај или покушавамо да се загрејемо на друге начине. На крају крајева, ми смо топла створења којима је потребна одређена температура да би преживели. Биљке су, с друге стране, хладнокрвни организми. Развили су генијалне стратегије да преживе хладну зиму.
Стратегије зимовања биљака
Стратегије презимљавања биљака могу се класификовати у различите методе. Уопштено говорећи, увек се ради о стварању складишта енергије и заштити меристема – односно формирања ткива пупољака, које служи као полазна тачка за пупољавање у пролеће. Постоје 4 стратегије:
Биљке које презимљују као семе
Биљке за семе чија тела треба да умру зими опстају само захваљујући свом семену. Садржи и супстанце за складиштење и ткиво ембрионалног стабла, односно меристем, уз помоћ којег је могућ нови живот.
Трајнице које презимљују: Повлачење у органе за складиштење
Трајнице су вишегодишње, зељасте биљке које преживе неколико година, укључујући и зиму. Они преносе енергетски богате супстанце за складиштење у корење, алтернативно у луковице, кртоле или ризоме. Меристематско ткиво се налази веома близу површине тла у облику пупољака или неупадљивих успаваних очију.
Зимовање листопадног дрвећа и жбуња: Повлачење у шуму
Чињеница да листопадно дрвеће не складишти енергију у свом лишћу већ у свом дрвету јасно је препознатљиво по њиховим јесењим бојама. Лишће постаје жуто јер се материје богате енергијом рециклирају и транспортују у дрвенасти део преко петељке. Пупољци за поновно ницање су на дрвећузаштићено испод љуске пупољака, али често неколико метара изнад земље и мора бити заштићено од дрвета даљим мерама заштите од мраза.
Зимовање зимзелених биљака: заштита листова и пупољака од мраза
Зимзелене биљке не осипају лишће. Они стога такође преносе мање резервних супстанци у тело дрвета, уместо тога морају да прилагођавају своје листове хладном времену кроз њихову структуру и складиштење различитих супстанци. Пупољци хибернирају у стању мировања изазваног посебним коктелом хормона.
Да ли биљке фотосинтезују зими?
Не фотосинтезују све биљке зими, али зимзелене то раде - иако у мањој мери.
Да бисмо детаљније одговорили на питање, има смисла бацити поглед на саму фотосинтезу. Фотосинтеза описује процес производње органског материјала, односно градивних блокова за биљно тело, уз помоћ светлосне енергије и неорганских једињења. Главну улогу у овом процесу игра зелени хлорофил. Биљке које одбаце своје зелене делове или их пусте да одумру зими стога не могу да изврше фотосинтезу све док зелени делови биљака поново не буду доступни.
Зимзелене биљке, с друге стране, могу да добијају енергију од сунчеве светлости током целе године округли. Међутим, сунчева светлост у нашим географским ширинама је слабија зими и доступна само на краће време. Заједно са хладноћом, која инхибира фотосинтезу, ово резултира само веома ниским перформансама фотосинтезе. Стога, чак ни зимзелене биљке не настављају да расту зими, већ могу само да покрију своје дневне енергетске потребе да би одржале отпорност на мраз.
Ово је оно што биљке раде пре зиме
Припреме за хладну сезону почињу рано. Јер преко ноћи ниједна биљка није припремљена за температуре испод нуле и исхрану. Хладни и краћи дани прилагођавају свој хормонски баланс на начин да биљке постепено одлазе у хибернацију. Оно што звучи као пауза у почетку је повезано са много више посла него што се може видети споља. Ови процеси трају времена и не треба их ометати: резидбом, прекомерним заливањем или ђубрењем погрешним хранљивим материјама можемо отежати припрему биљака, угрожавајући зимску отпорност.
ОвоКораци које биљке треба да ураде пре зиме:
Складиштење резервног материјала
Као што је горе описано, биљке складиште своје резерве енергије на различитим местима. Биљке у јесен имају доста посла да их пренесу у одговарајуће биљне органе.
Повлачење у шуму
Промена боје лишћа се може приметити у јесен на већини наших локалних листопадних стабала. Овај феномен се дешава зато што се хлорофил - због којег лишће изгледа зелено - рециклира и однесе. Други високоенергетски материјал се такође преноси са лишћа у дебло.
Испод коре деле се ћелијске органеле богате водом, вакуоле. Неколико великих вакуола ствара бројне мале. У њима се пре свега накупља шећер, али и протеини и друге растворене материје. Есенцијални елементи као што су калијум, магнезијум и фосфор се такође уклањају из листова пре него што буду испуштени.
Скроб се складишти у амилопластима као резерва енергије. Током године, дрвеће црпи ове резерве, тако да се оне у великој мери поново троше у мају када се лишће отвори.
Након што се похране сви важни хранљиви састојци и минерали, лишће се осипа. Ово одржава подручје за оптерећење снијегом и помјерање круне, што може довести до ломова, на минимуму.
Дрвеће може изгледати неактивно споља зими, али је стално укључено у ћелијско дисање. На тај начин обезбеђују енергију за рад виталних метаболичких процеса.
Повуците се у земљу: кртоле, луковице, ризоме и корење
Многе зељасте биљке као што су ђурђевак (Цонваллариа мајалис), обична зрна (Аегоподиум подаграриа) или ђумбир ( Зингибер оффицинале) формирају такозване ризоме. То је систем изданака који расте испод или непосредно изнад земље и има задатак да складишти резервне материје. Захваљујући овим ускладиштеним супстанцама, укључујући скроб посебно, многе биљке могу да презиме у земљишту. Биљке лука користе трансформисане листове као органе за складиштење. Испод површине земље, ови органи за складиштење су у великој мери заштићени од мраза.
Биљке које хибернирају под земљом цене нашу помоћ! Малч се може нанети да ојача изолациони заштитни слој. Наша Плантура органска кора бора не само да штити од исушивања, већ и сузбија раст корова.
Повлачење у семе: размножавање и зимска заштита у једном
Биљке могу да презиме и као семе. Оне се обично састоје од омотача семена, хранљивог ткива и ембриона, који могу бити у различитим фазама развоја. У зависности од врсте семена, хранљиво ткиво је различите природе. Семе махунарки као што су пасуљ (Вициа), грашак (Писум) и сочиво (Ленс) су високо у протеинима. Семе житарица као што је пшеница (Тритицум) или овас (Авена) и листопадног дрвећа као што је храст (Куерцус) и слатки кестен (Цастанеа) складиште енергију углавном у облику скроба. Нека семена, као што су лешник (Цорилус) и орах (Југланс), формирају семе са мастима као тело за складиштење. Није ни чудо што ми људи многа од ових семенки користимо за храну. И у семену се хранљиво ткиво не користи само за корак у живот, односно клијање, већ и за знатно смањено ћелијско дисање. Дакле, свако семе је живи ембрион који дише. Због веома малог садржаја воде, тврдог омотача семена и високе концентрације осмотски активних супстанци, добро је заштићен од смрзавања.
Јесења боја лишћа
Такође независно од чињенице да се жута јесења боја развија као резултат премештања хлорофила из листова у заштићене делове биљке, листови су обојени. То можете видети из чињенице да неки зимзелени грмови, на пример махонија (махониа), у јесен боје своје лишће. Одговорни су антоцијанини и каротеноиди, који се формирају да штите од мраза и превише сунчеве светлости. Јер зимзелене биљке имају проблем зими: ако је у исто време веома хладно, али сунце сија, много високоенергетског зрачења погађа лист. Међутим, хладноћа успорава све процесе у биљној ћелији, тако да сунчева енергија не може да се складишти у употребљивом облику. Ствара се штетан вишак енергије који може оштетити ћелијске компоненте – слично као када добијемо опекотине од сунца. Антоцијанини, који нам изгледају као црвени или љубичасти, штите од ових штетних ефеката.
Можете пронаћи детаљно објашњење бојења листова у јесену нашем специјалном чланку.
Биљке производе сопствени антифриз
Зашто се биљке једноставно не замрзну зими, као поврће у замрзивачу? Зашто се травњаком може ходати чак и по мразу, а да се оштрице не ломе као ледене игле? Замрзавање ћелије би било фатално јер би се вода проширила и једноставно би пукла ћелије.
Одговор се може објаснити на примеру мора. Ако је вода обогаћена довољно високом концентрацијом осмотски активних супстанци, њена тачка смрзавања се смањује. У мору, ова осмотски активна супстанца је со. Разни шећери, једињења алкохола и, најважније, калијум, делују као средства против смрзавања у биљним ћелијама.
Савет: Ово је такође разлог за јесење ђубрење као што је јесење ђубрење травњака. Специјална ђубрива као што је наше органско ђубриво за јесење травњаке Плантура промовишу зимску отпорност травњака уместо да је угрожавају. Они то раде уношењем калијума, који се чува у вакуолама као антифриз.
У листовима обичног бршљана (Хедера хелик), на пример, тачка смрзавања се може смањити на -3 °Ц складиштењем шећера. Томе доприносе и други молекули који спречавају стварање кристала леда у ћелијама.
Захваљујући овим посебним мерама опреза у органима за складиштење, биљке могу да издрже температуре испод -45 °Ц. Наравно, ово се не односи на сваку врсту биљке, али зависи од тога одакле долази и које мере предострожности против смрзавања су уграђене у његову генетику.
Савет: Представљамо 10 најбољих зимзелених биљака у посебном чланку.
Заштићени пупољци: почетна тачка за нови живот
Листови и цветни пупољци се често формирају у претходној години, а затим улазе у фазу мировања да сачекају зиму. Сигнал за то дају ниске температуре и кратка дужина дана. Процеси се сада покрећу преко хормона како би се заштитили листови и цветни пупољци. У ту сврху они су окружени љускама пупољака. Унутар ових љускица формира се бело крзно од мртвих длака које има изолациони ефекат. Наравно, "антифриз" је такође ускладиштен. У овом стању, пупољци пркосе хладноћи и мразу. Само кадаКако дани поново постају дужи и топлији, тврдоћа мраза се смањује, садржај воде се повећава и ткиво се даље развија. У овој фази, пупољци су тада изложени великом ризику да буду оштећени касним мразевима.
На тлу је најтоплије: геофити као што су пролећни цветови скривају своје пупољке у земљи. Хемикриптофити, који укључују већину вишегодишњих биљака, барем скривају своје пупољке испод изолационог лишћа. Биљке које имају своје обнављајуће ткиво на висини до 30 цм називају се хамефити. Њихови пупољци су заштићени снежним покривачем. Ако су пупољци још виши, говори се о фанерофитима, који укључују све дрвенасте биљке. Што су пупољци виши, односно изложенији ветру, то се ефикасније морају заштитити од мраза.
Савет: У пролеће биљке могу прерано никнути уз помоћ ђубрења и заливања као и стављања на топло место. Ово је идеално време за пресађивање саксијских и кућних биљака и додавање ђубрива за успешан почетак нове сезоне раста! Захваљујући свом НК односу 3-4, наше Плантура органско ђубриво за затворене и зелене биљке идеално је за већину собних биљака. Али саветује се опрез: овим третманом провоцирамо смањење зимске отпорности, тако да потеране биљке треба заштитити од мраза.
Као што видите, постоје генијалне тактике како дрвеће презимљава и како друге биљке преживљавају зиму. Али никако нису сви добро заштићени од ледених температура. Зато вам дајемо савете како да правилно презимите своје биљке.