Јабука Редлове своје име дугује свом тамноцрвеном месу. Упознајемо вас са јабуком и њеним посебностима у узгоју и нези.

Сорте јабука 'Редлове' блистају црвеним месом и добрим укусом

Јабуке са црвеним месом се често сматрају посебно киселим и нејестивим. Другачије је са сортама јабука које су сажете под називом 'Редлове': Захваљујући дугогодишњем селекционом раду, јабуке не само да блистају својим јасно црвеним месом, већ и пријатним укусом. У овом чланку ћемо вам рећи шта разликује јабуке Редлове и које сорте им припадају.

Редлове: историја и порекло

Јабуке са црвеним месом привлаче пажњу својом бојом, али су често прилично киселе. Из тог разлога, узгајивач биља Маркус Кобелт поставио је себи задатак да развије сорту јабуке црвеног меса која не блиста само бојом већ и укусом. Према њиховим сопственим изјавама, било је потребно скоро 20 година циљаног укрштања и селекције док 2009. године са 'Редлове Цирце', прва десертна јабука са црвеним месом није изашла на тржиште. Назив бренда 'Редлове' се састоји од енглеских речи "ред" (црвено), које означавају црвену боју меса воћа, и "лове" (љубав), која се односи на шару у облику срца јабука у уздужном пресеку. Следиле су друге сорте јабука са црвеним месом као што су 'Редлове Сирена' или 'Редлове Одиссо', које су селекције које се само мало разликују од оригиналне сорте. Чак и данас, Маркус Кобелт наставља да узгаја сорте јабука са црвеним месом у свом родном граду Сент Галену како би додатно повећао разноликост јабука са црвеним месом.

Мраморирање меса у облику срца је типично за Редлове јабуке

Вариоус Редлове Вариетиес

До данас је на тржиште изашло осам различитих сорти јабука Редлове, које се све разликују по одређеним карактеристикама. Међутим, сличности су веће од разлика. Све Редлове јабуке карактерише црвено месо, које има шару у облику срца када се пресече по дужини. Црвена боја меса је узрокована 30-до 40 пута већи садржај антоцијана. Антоцијанини не само да дају карактеристичну боју, већ делују и као антиоксиданси. Као резултат тога, пулпа не само да једва порумени када дође у контакт са ваздухом, већ је и посебно здрава за нас. Ружичасти до тамноцрвени цветови јабуке такође су типична карактеристика сорти Редлове. Поред тога, све тренутно доступне сорте Редлове сматрају се отпорним на краставост. Узгајивач такође тренутно ради на развоју сорти отпорних на пламењачу.

Редлове Одиссо

'Редлове Одиссо' је посебно познат по својим крупним плодовима и пријатно благом укусу.

  • Изглед и облик: Велики, високи плодови; изузетно висок удео тамноцрвене горње боје када је потпуно зрео и светло румене боје.
  • Пулпа: Чврста, финоћелијска пулпа високе сочности.
  • Укус: Поред 'Редлове Кохлхаас' једна од најслађих Редлове јабука са високим садржајем шећера и ниском киселином.
  • Раст: Средње до јаке, усправне, витке навике са коначном висином од 3 до 4 м; слабо до средње гранање.
  • Врсте узгоја: Погодност за ниске стабљике, еспалиер воће или пола стабљике.
  • Локација: Сунчана до делимично засенчена позиција; Пожељно је баштенско земљиште богато хранљивим материјама, хумусом, у зависности од подлоге.
  • Цветање: Ружичасто цвета од априла до маја.
  • Нега: Препоручује се редовно орезивање због ниског нивоа гранања.
  • Здравље: Добра отпорност на мраз; отпоран на краставост, мала пепелница.
  • Жетва: Спремно за брање од почетка октобра, спремно за потрошњу од средине/краја октобра.
  • Складиштење: Најбоље до априла ако се правилно складишти.
Јабуке 'Редлове Одиссо' су посебно тамноцрвене

Редлове Ера

Од 2010. године, 'Редлове Ера' је убедљива својом аромом бобица и идеална је за директну конзумацију.

  • Изглед и облик: Плодови средње величине, округли; Шкољка је скоро флуоресцентна и има благо рђе.
  • Пулпа: Чврста, средњећелијска пулпа са фином текстуром.
  • Укус: Слатка и кисела јабука са уравнотеженим односом киселина и шећера; пријатне ароме бобица и изненађујуће округлог укуса.
  • Раст: Споро растућа, сферична крошња дрвета; ниско до средње гранање.
  • Врсте узгоја: Погодност за ниске стабљике, еспалиер воће или пола стабљике.
  • Локација: Сунчано доделимична сенка.
  • Цвет: Ружичасто цвеће од априла до маја, посебно плодно.
  • Здравље: Отпоран на краставост.
  • Жетва: Спремно за брање и уживање од средине септембра.
  • Складиштење: Најбоље до децембра ако се правилно складишти.
Плодови 'Редлове ере' су средње величине

Редлове Цирце

Свима који траже сорту јабука са раним сазревањем и црвеним месом саветује се да иде уз 'Редлове Цирце' - сочне јабуке су спремне за јело од средине августа.

  • Изглед и облик: Плодови средње величине, округли; глатка, скоро флуоресцентна кожа са високим уделом тамноцрвене боје када је потпуно зрела без рђања.
  • Месо: Чврсто, сочно месо са прелепом нијансом розе.
  • Укус: Освежавајући укус са благом слаткоћом и мало киселости, лаганим парфемом и дивном аромом.
  • Раст: Средње до јаке, полуусправне, витке хабите са коначном висином од 3 до 4 м.
  • Облици узгоја: Погодност за ниско дебло, еспалиер воће или пола дебла
  • Локација: Сунчана до делимично засенчена позиција; Пожељно је баштенско земљиште богато хранљивим материјама и хумусом, у зависности од подлоге.
  • Цвеће: Ружичасто цвеће од априла до маја, веома плодно.
  • Здравље: Отпоран на краставост.
  • Жетва: Спремно за брање и уживање од средине августа.
  • Складиштење: Може се чувати до септембра ако је правилно ускладиштено.

Редлове Цалипсо

Мале, али моћне - мале јабуке 'Редлове Цалипсо' можда у почетку изгледају неприметно, али убедјују својом посебном аромом.

  • Изглед и облик: Мали, заобљени до спљоштени плодови; зелена основна боја са до 70% тамноцрвене горње боје и благо рјавење.
  • Пулпа: Веома чврста, финоћелијска пулпа која не губи структуру чак ни током складиштења; посебно сочно.
  • Укус: Посебно ароматичан укус са слатко-киселом нотом.
  • Раст: Споро до средњег раста са добрим гранањем; Коначна величина око 3 до 4 м.
  • Врсте узгоја: Погодност за ниске стабљике, еспалиер воће или пола стабљике.
  • Локација: Може се узгајати до средњих висина; преферира земљиште богато хранљивим материјама у зависности од подлоге; пожељно сунчано или полусеновито место.
  • Цвеће: Гримизно цвеће од априла до маја.
  • Здравље: Отпоран на краставост.
  • Нега: Настоји наизменично, резатии зато треба пажљиво радити проређивање.
  • Жетва: Спремно за брање од средине септембра; Спремни за потрошњу око 1 до 3 недеље касније; развија своју пуну арому само током складиштења.
  • Складиштење: Може се чувати до новембра ако је правилно ускладиштено.
Месо 'Редлове Цалипсо' је такође упадљиво обојено

Редлове Кохлхаас

'Редлове Кохлхаас' се и даље сматра најблажом од Редлове јабука и има посебно лепе црвене и беле мраморне месе.

  • Изглед и облик: Мали плодови са цилиндричном, издуженом спољашњошћу; тамноцрвена боја тела.
  • Месо: Бело-црвени мермер са добром чврстоћом; посебно сочан, често је и омотач пун сока у време жетве.
  • Укус: Посебно благ и сладак са високим садржајем шећера, скоро као воћни сок.
  • Раст: Споро до средње расте са добрим гранањем.
  • Облици узгоја: стандардни, полу-стабло.
  • Локација: Сунчано до делимична сенка; земљиште богато хумусом и хранљивим материјама је оптимално, може одступити због калемљења на различите подлоге.
  • Цвет: Ружичасто цвеће у мају, изузетно плодно.
  • Здравље: Отпоран на краставост, мала плесни.
  • Жетва: Спремно за брање и уживање од средине септембра.
  • Складиштење: Најбоље пре Божића ако се правилно чува.

Редлове лизалица

Ружичасти цветови, ружичасто месо и посебно сочне - јабуке 'Редлове Лоллипоп' су посебно лепе и укусне.

  • Изглед и облик: Веома мала, заобљена, правилно обликована јабука; Кожа је ружичасто-црвена када је потпуно зрела.
  • Пулп: Пулпа има мрамор који одговара кожи; чврста и хрскава пулпа; посебно ситних ћелија са пуно сока.
  • Укус: Веома слатка арома, једва кисела.
  • Раст: Споро расте, добро се грана; Коначна висина приближно 3 м.
  • Облици узгоја: чиста стабљика, ниска стабљика, решетка, пола стабла.
  • Локација: Сунчана и сеновита позиција са хранљивим, хумусним баштенским земљиштем; Сваки јастучић за калемљење утиче на захтеве за земљиште.
  • Цветање: Ружичасто цвета од средине априла до краја маја.
  • Здравље: Отпоран на краставост, ниска осетљивост на пепелницу.
  • Жетва: Спремни за брање и уживање од краја августа.
  • Складиштење: Може се чувати само неколико дана; остаје на дрвету до краја септембрасвеже.
Цвеће 'Редлове Лоллипопс' је интензивно розе

Редлове Једерманн´с

'Редлове Једерманн'с' задовољава скоро сваког баштована својим благим, слатким укусом и импресионира лаком узгојем.

  • Изглед и облик: Велика јабука изразито црвене боје када је потпуно зрела.
  • Месо: Хрскаво, чврсто месо; веома сочно.
  • Укус: Сладак са благом киселином и једва икаквом трпкошћу, тако да једва да има длакавог или затегнутог осећаја на језику у завршници; округла, пуна арома.
  • Раст: Средње расте са добрим гранањем; равни бочни изданци; Коначна висина 2 до 3 м.
  • Врсте култивације: ниско стабло, еспалиер, пола стабла.
  • Локација: Пуно сунце до делимично сенке; Земљиште треба да буде богато хранљивим материјама и хумусом - може варирати у зависности од подлоге за калемљење.
  • Цветање: Ружичасто цвеће од средине априла до краја маја.
  • Здравље: Отпорност на краставост.
  • Жетва: Спремни за брање и уживање од средине до краја септембра.
  • Складиштење: Најбоље до јануара ако се правилно складишти.

Савет: Све сорте Редлове преферирају земљиште богато хранљивим материјама. Пре него што посадите дрво јабуке, посебно је важно да темељно припремите место. Нарочито ако је тло у башти прилично сиромашно хранљивим материјама, има смисла побољшати нову локацију дрвета добрим баштенским земљиштем, на пример нашим Плантура органским универзалним земљиштем. Због оптималног састава хранљивих материја, земљиште обезбеђује посебно добар почетак на новој локацији.

Користи Редлове Апплес

Као сорта јабука са црвеним месом, изглед сорти Редлове је велики плус. Али јабуке могу да убеде и још једну особину: за разлику од многих других сорти јабука са црвеним месом, јабуке Редлове су такође изузетно погодне за свежу потрошњу или као стоно воће због свог блажег укуса. Али њихово црвено месо предодређује плод за друге задатке. Црвена боја остаје током обраде, због чега су сорте Редлове посебно популарне за печење или конзервирање како би се створиле шарене боје које привлаче погледе. Осим тога, њихов сок такође има атрактивну црвену боју - Редлове јабуке се стога често користе као јабуковача.

Црвена боја јабука се задржава чак и током обраде

Још нисте пронашли праву сорту јабуке? Сигурнопронађите праву јабуку у нашем чланку о старим и испробаним сортама јабука.

Категорија:

Воће