Горка наранџа, такође названа горка наранџа или севиљска наранџа, је хибридна биљка цитруса. Испод су савети за узгој, негу и коришћење егзотичне биљке.
Егзотичне биљке цитруса су веома популарне у овој земљи. Али док се лимун и поморанџе све више узгајају, горке поморанџе се ретко налазе. Овде ћете наћи кратак профил ове посебне биљке, као и неколико савета о узгоју, нези и употреби јарконаранџастих плодова.
Горка наранџа: цвет, порекло и карактеристике
Горка наранџа (Цитрус к аурантиум) је хибрид грејпфрута (Цитрус макима) и мандарина (Цитрус ретицулата), која се гаји на Медитерану од 10. века. Зимзелена биљка вероватно потиче из тропског региона Хималаја у јужној Кини, одакле је донета у Италију. Неки људи их знају и под именима Померанзе, Севилла Оранге или Соур Оранге. Припада роду цитрусног воћа (Цитрус), а тиме и породици рута (Рутацеае).
Ако су климатски услови прави за горку наранџу која воли топлину, она може да прерасте у дрво до 10 метара високо. У зависности од сорте, виљушке старијих грана могу имати танке, кратке бодље. Млађе гране обично имају дугачке трње. Листови горке поморанџе су богато зелени, овалног облика и формирају петељку дугу 2 до 3 цм. Посебност листова су уљне жлезде из којих се ослобађа пријатно мирисно етарско уље петитграин.
Бели цветови горке поморанџе имају јак мирис и углавном се формирају између маја и јуна. Није реткост да се цветови формирају током остатка године, тако да цветови и плодови истовремено красе дрво. Плодови су спремни за бербу након око осам месеци. Плодови горке поморанџе су слични плодовима наранџе (Цитрус × синенсис), али су много мањи, неправилног облика и горког укуса. Када су плодови зрели, дебела кожа сија светло наранџасто. Пулпа је веома кисела у поређењу саНаранџе, бела кожица плода је изузетно горког укуса.
Ризик од забуне: Због хомонимног назива "горка наранџа", горка наранџа се може помешати са Понцирус трифолиата ( тролисна наранџа или јапанска наранџа) бити збуњен. Обе биљке припадају породици рута, али горка наранџа припада роду Цитрус, док тролисна наранџа припада роду Понцирус. Док горка наранџа није издржљива, листопадна тролистна наранџа може презимити на отвореном. Листови и плодови две биљке визуелно се разликују једни од других. Осим тога, плодови тролисне поморанџе су нејестиви, за разлику од горке поморанџе.
Различитост сорти горке поморанџе
Постоји много варијанти горких наранџи. Економски најважније и најпопуларније сорте укључују:
- Цхинотто Гроуп: Цитрус аурантиум вар. миртифолиа; група сорти које се користе у Италији за многе дигестиве; углавном мали, споро растући грмови; без бодљи; релативно мали плодови; Сорте: 'Боквоод Леаф Цхинотто', 'Цриспифолиа', 'Дварф Цхинотто' или 'Ларге Цхинотто'.
- Деутсцхе Ландскнецхтхосе: Цитрус аурантиум фасциата; група сорти које се гаје у Немачкој од 16. века; производи наранџасто воће са светло наранџастим пругама које подсећају на "дечачке панталоне"; Сорте: 'Виргатум', 'Вирголаре' или 'Фиамато'.
- 'Цонсолеи': Формира компактну круну без трња; округли листови и велики цветови; избраздаст изглед због плодних гребена исте боје; јак сет воћа.
- 'Салицифолиа': Уски листови налик врби са неправилно таласастом ивицом; без трна, густа круна; равномерно округли плодови.
- 'Фоетифера': Формира спљоштено воће са ћерки воћем (главно воће са укљученим другим воћем); већ дуго култивисан; велики раст дрвета.
Сада горких поморанџи: Ево како
Због свог медитеранског порекла, горка поморанџа првенствено зависи од топлих, сувих температура. Висока влажност такође повећава ризик од гљивичне инфекције. За горке поморанџе најбоље одговара светло место без промаје, при чему директно сунце није проблем. Током топлог лета,Горка наранџа се добро сналази у башти, али би зими требало да се пресели у благе зимнице. Као контејнерска биљка, горка поморанџа обично не расте више од два метра, што олакшава кретање између летњих и зимских локација.
Као супстрат за биљке је погодно висококвалитетно универзално тло, које је помешано са 1/3 експандиране глине за бољу вентилацију. Тако можете себи уштедети куповину углавном скупог специјалног тла. Такође је важно да биљке цитруса користе земљиште са благо киселим пХ како би се омогућио здрав раст. Наше Плантура органско универзално земљиште, на пример, испуњава захтеве биљака цитруса и истовремено се производи без тресета ради заштите животне средине. Поред тога, земљиште се може прекрити материјалом за кисељење као што је борова кора. Ово одржава благо киселу пХ вредност земљишта, штити од заразе гљивицама, а такође изгледа прелепо.
Пошто биљке цитруса не воле да се пресађују, треба искористити прилику да се биљке опскрбе дуготрајним хранљивим материјама уз помоћ резервног ђубрива. Наше Плантура органско ђубриво за цвеће у гранулираном облику нуди могућност стварања таквог депоа ђубрива. Захваљујући уравнотеженом НПК односу, дугорочно јача биљку цитруса и обезбеђује снажан раст корена, листова и плодова.
Брига за горку поморанџу
Ако су услови за локацију горке поморанџе испуњени, то је прилично незахтевна биљка која успева уз мало пажње.
Залијте и оплодите горку поморанџу
Током вегетационог периода важно је редовно заливати биљку јер јој је потребно много воде. Коренова груда не би требало да се осуши, али не сме бити ни изложена заливању. Горке поморанџе не треба заливати у врелим подневним сатима, јер овде доста воде испарава и не стиже до биљке. Најбоље је заливати рано ујутро или касно увече. За горку поморанџу је важно да се залива водом са мало креча, јер у супротном пХ вредност земљишта може да се повећа и на тај начин утиче на раст. Сакупљена кишница или минерална вода су погодне.
Најкасније када први листови поприме светло зелену боју, време је за ђубрење. Жуто лишће је скоро као позив у помоћ, јер је то знак недостатка гвожђа. Да бисте то спречили, треба једном недељно вршити ђубрење ђубривом које је посебно прилагођено потребама цитруса.Наше Плантура органско ђубриво за цитрусе и медитеранско ђубриво је идеално за ово: промовише снажан раст биљака и обезбеђује горку поморанџу свим важним хранљивим материјама за сазревање ароматичног воћа.
Мере резања у горкој поморанџи
Горку поморанџу треба сећи једном годишње да би се биљка довела у облик. Најбоље време за то је пролеће, пре почетка вегетације, јер тада посекотине најбоље зарастају. Младе биљке су развиле компактну круну након отприлике 2 до 3 године. Ако нисте задовољни обликом дрвета горке поморанџе, можете га много више смањити. Биљка тада почиње поново да клија на преосталим гранама и може се вратити у форму. Чак и са биљкама које су постале превелике, ово је начин да горку наранџу поново учините мало компактнијом.
Горка наранџа не цвета: шта да се ради?
Ако горка поморанџа не цвета, то је обично зато што је презимила превише влажна. Ако се биљка пречесто или превише залива у зимовању, фино корење одумире и биљка може бити недовољно снабдевена водом и хранљивим материјама. Ако се то догодило, горку поморанџу не треба дуго заливати како би се грудо корена осушило и формирало ново фино корење. Понекад се биљке цитруса могу подстаћи да цветају стимулацијом суше. Да бисте то искористили, можете потпуно без заливања након првог цветања у години или након пролећног раста. Ако листови почну да падају, не треба заливати још недељу дана. Након тога, заливање може да се настави нормално и, уз мало среће, горка наранџа ће почети да цвета.
Пропагате горку поморанџу
Горка поморанџа се може размножавати семенкама које се налазе у плоду. Семе се може уклонити из плода и ставити у саксију са земљом за саксије, као што је наша Плантура органска биљка и земља за семе. Требало би да седе око инча дубоко у тлу и да се одржавају влажним уз поновљено заливање. Затим се може створити микроклима поклопцем или филмом за храну, што обезбеђује брзо клијање. На топлом месту, прве саднице се могу видети након само неколико недеља. Поклопац треба с времена на време отварати како би се спречио раст буђи. Први цветови самоникле горке наранџе тек ће доћидају раст после 8 до 10 година, као и прве плодове.
Да ли је горка наранџа отпорна?
Горка поморанџа није издржљива. Температуре до -5 °Ц се толеришу кратко, али оштећују биљку током дужег временског периода. Због тога би требало да се пресели у благу зиму током хладних месеци. Представља само неколико захтева за зимовнике, али треба да буде што светлија. Идеална температура је 5 до 10 °Ц, али више температуре су могуће и у одговарајуће светлим просторијама као што је зимски врт. Горку поморанџу треба донети у зимницу пре првог мраза. Ако је у пролеће поново стално изнад 10 °Ц и ноћу нема мраза, она може да се врати напоље.
Током хибернације, горку поморанџу треба само умерено заливати, јер ако је превише влажна, фино корење ће одумрети и биљка иначе неће цветати следеће године. Тест прстима се може користити да би се утврдило да ли је земљиште још довољно влажно или га треба залити. Током хибернације ђубрење није неопходно. Више о презимљавању биљака цитруса можете сазнати у нашем посебном чланку.
Берба и коришћење горких поморанџи
Услед промене годишњих доба, цитруси чешће цветају у пролеће и лето, тако да плодови сазревају после осам месеци између новембра и следећег пролећа (од марта до маја). Међутим, берба је успешна само ако горкој поморанџи можете понудити топлу, лагану зимску хибернацију, иначе ће сазревање бити у великој мери одложено или чак заустављено.
Употреба горке поморанџе је разнолика, јер су сви делови воћа јестиви. Кора се често користи за прављење коре од поморанџе. Од коре и сока прави се чувени ликер Цурацао или џем са пулпом. Сок се може пити у облику соде од горке поморанџе, а цветови се могу користити за припрему воде или чаја од цветова наранџе. Етерична уља шкољке су део многих парфема или служе као мирис собе.
Да ли још увек тражите медитеранско воће за своју башту? Прочитајте овде које посебне врсте и сорте цитрусног воћа постоје поред горке поморанџе.