Сорта парадајза ˈДаттериноˈ рађа много малих црвених плодова у облику урме. Сазнајте одакле потиче сој и како да расте, бринете о њему и користите га овде.
Сјајни црвени мали плодови сорте ˈДаттериноˈ висе на дугим метлицама. На овом портрету парадајза, упознајемо вас са парадајзом за ужину и дајемо савете како да га узгајате.
Томато ˈДаттериноˈ: профил
| Воће | коктел парадајз; црвена, сјајна |
| Укус | ароматично, веома слатко |
| Матурити | рано |
| Раст | парадајз, до 180 цм |
| Локација | Пластеник, заштићено поље, саксија |
Порекло и историја
Црвени парадајз са урми потиче са Сицилије и посебно је популаран у Италији. Постоје регионално различити парадајзи Даттерино, од којих сви имају облик налик на урме и сладак укус. То је управо оно што име значи, односно "мали датум". Сада постоје и неке хибридне сорте Даттерино, које тада носе суфикс „Ф1“ и нису отпорне на семе. Постоје и зелено-црвене табби сорте као што је ˈДаттерино Тиграто Ф1ˈ.
Укус и својства урминог парадајза
Даттерино парадајз расте неограничено као парадајз са стабљиком и достиже висину од око 1,80 метара. Оне се само мало гранају и уместо тога постављају многе метлице са типичним жутим цветовима парадајза. Плодови се након цветања развијају на дугим метлицама и када сазреју достижу дужину од 4 до 5 центиметара и тежину од 20 до 30 грама. Сорта рано сазрева и од јула даје много јарко црвених и сјајних парадајза. Укус ˈДаттериноˈ је ароматичан и изузетно сладак, што га чини популарном сортом парадајза за децу и све друге сладокусце. Класични парадајз Даттерино је отпоран на семе и може се размножавати из сопственог семена. Међутим, хибридне сорте као што је ˈДаттерино Тиграто Ф1ˈ не могу се размножавати из њиховог семена, већ се морају куповати изнова и изнова.
Узгој и нега парадајза Даттерино
ˈДаттериноˈ успева у стакленику, на отвореном и такође у саксијама на балкону или тераси. Заштита од кише на отвореном је ефикасна у спречавању многих болести парадајза, као што је сива буђ (Ботритис цинереа) и пуцање плодова услед нередовног снабдевања водом. Младе биљке ˈДаттериноˈ се саде у стакленику почетком маја, на отвореном и за узгој у саксији тек после ледених светаца средином маја. За културу у саксији препоручујемо коришћење земље за саксију богату хранљивим материјама, као што је наша Плантура органска земља за парадајз и поврће. За разлику од многих других тла за саксије, не садржи тресет који је штетан за климу, а складишти влагу захваљујући високом садржају компоста. Истовремено, већ садржи многе важне хранљиве материје које ће се бринути о вашим младим биљкама први пут након садње. Изаберите садилицу капацитета најмање 10 литара и напуните је земљом до пола. У пољу и стакленику, ископајте дубоку рупу у земљи. У њега се ставља млада биљка ˈДаттериноˈ, уклањају се предубоко лишће. Сада напуните супстратом, лагано притисните око биљке и затим снажно залијте. Дрвени или метални колац такође треба додати да подупре биљку парадајза приликом садње.
Прво ђубрење парадајза требало би да почне у јуну. У овом тренутку, хранљиве материје садржане у земљишту се полако, али сигурно троше и почиње исцрпљујући период цветања са накнадним плодовима. Органско течно ђубриво, као што је наше Плантура органско ђубриво за парадајз и поврће, чини ђубрење много лакшим. Додаје се у воду за наводњавање у дози од 15 до 25 мл на 5 л отприлике једном недељно и примењује се приликом заливања. Хранљиве материје које садржи директно доспевају у корен биљке и могу се брзо апсорбовати. Чак се и симптоми акутног недостатка - као што је жутило доњих листова због недостатка азота - могу лако отклонити.
ˈДаттериноˈ се не грана толико као друге сорте, али исцрпљивање парадајза је и даље проблем. Пре свега, ˈДаттериноˈ се такође може веома добро узгајати са три до четири изданка. У ту сврху на биљци остају ниско постављени бочни изданци, а они изнад се уклањају из пазуха листова. Ово ствара више изданака на којима се формирају цветови и на крају слатки парадајз.
Савет: ЈеданСлој малча направљен од биљног материјала као што су покоси травњака или лишће у креветима или саксијама значајно смањује испаравање током лета и штеди литре воде усред лета.
Жетва и коришћење 'Даттерина'
Од јула до октобра траје сезона бербе за обилан парадајз Даттерино. Мали, слатки плодови остају прилично чврсти чак и када су потпуно зрели и стога су идеални за кутију за ручак као међуоброк. Међутим, ˈДаттериноˈ је најбоље јести директно из жбуна - једва да је воће ушло у кухињу.
Датулини парадајз се такође може добро осушити и тако сачувати за хладну сезону. Да бисте то урадили, преполовите воће и осушите га у дехидратору или у рерни на 60 до 70 °Ц неколико сати. Затим би требало да чувате сушени парадајз на херметички затвореном и сувом месту.
Датулини парадајз је веома модеран, јер обично даје много згодних и ароматично-слатких плодова. Долазе у свим замисливим бојама, од црвене до наранџасте, жуте, па чак и љубичасте. Представљамо портрет лепо обојене сорте парадајза у облику урме ˈИндиго Кумкуатˈ.